Toast garnéla squash magok, mint a tökmag
A makk squash kiváló választás a rendelkezésre álló téli squash fajták között. Használható mind sós, mind édes receptekben, és édes diós íze van, amit igazán élvezni fog. Mielőtt belevetik a piacra vagy a kertjébe a díszes gömbös squashba, néhány tippet kapsz a készítéshez és a főzéshez.
Alapvető tippek
Mielőtt bekerülnénk a főzési részletekre, van néhány kulcsfontosságú dolog, amit szem előtt kell tartanunk, amikor a gally squash.
- A gömbölyű zúzda bordázott alakja gyakorlatilag lehetetlenné teszi a peelinget, ezért ne próbálja meg. Ez azonban csodálatos töltelékkel, sokféle töltelékkel és leggyakrabban a héjában szolgálják fel és főzik.
- A makk squash kiválasztása nem egyszerű, mert nem láthatja a héj belsejében. Keresse meg a squasht, amelynek narancssárga színű (de nem túl sokat), és puha foltjai vannak. Úgy is érzi, hogy nehezebb, mint amilyennek látszik.
- Minél mélyebb a hús sárgás-narancssárga színe, annál édesebb lesz a squash.
- Ha egy zsinóros zsákkal végződik, tíz másodpercig nagy sebességgel elektromos keverővel legyőzheti a pépet, majd hatvan másodpercig alacsony sebességgel kapcsolhat. A húroknak a kötözőt körül kell húzniuk a könnyű eltávolítás érdekében.
- Squash virágok is ehető, ha elég szerencsés ahhoz, hogy egy kertben. Csak ne eszed mindegyiket, vagy nem lesz squash.
- Mentse a makk squash magokat pirítós snacking éppúgy, mint a sütőtök magokat .
Előkészítő tippek
A makk squash készítése egyszerű, bár a kemény héj kissé trükkös. Kövesse ezeket a tippeket, és könnyebbé tegye a munkát.
- Szükség van egy stabil kést, hogy félig fűzzük a squashot. Ahhoz, hogy a squash könnyebb legyen a vágás, átszúrja a bőrt néhány helyen, helyezze egy mikrohullámú sütőben és magasra melegítse 2 percig. Hagyja néhány percig állni a faragás előtt.
- Ha felére csökken, vágja át a szár végét a pontra, nem pedig az átmérőre.
- Annak megakadályozására, hogy a fél a sütő tálcáról láncoljon, vágjon le egy kis szelet az aljától, hogy sík felületet hozzon létre ahhoz, hogy pihenjen.
- A rostokat és magokat a gőzölés, pirítás vagy sütés előtt el kell távolítani a squash közepéből.
Főzési tippek
A makk squash vágva a fele, itt az ideje, hogy főzni. Vannak néhány megközelítés, amelyet megtehet, és amelyet el kell kerülnie.
- Ha csak a pépre van szüksége a recepthez, először meg kell főznie, majd a pépet a bőrtől kell ragasztani.
- A squash akkor történik, amikor a hús nagyon finom. Sütéskor (a leggyakoribb módszer), ez általában kb. Egy órát vesz igénybe 400 ° F-on egy félig lecsapott squashhoz. Az időzítés a squash méretétől függ, de meglehetősen nehéz felülírni.
- Acorn squash is lehet főzni egész. Ehhez bizonyosodjon meg róla, hogy több helyen átszúrja a bőrt. Helyezzük egy sütőlapra egy 350 F-es sütőben kb. 1 1/2 órát. Nyomja össze a squash-et, hogy tesztelje az ajándékot. Ha enyhe nyomást gyakorol, készen áll. Ezután félig levághatja, feltörheti a vetőmagot, és felszolgálhatja, vagy hagyhatja kihűlni és felhasználhatja a főtt belső részeket.
- Kerülje a forró gömbölyget, mert mind az ízt, mind a textúrát károsítja.
- Gyorsan mikrohullámú gally squash, vágja ki az egész squash fél, fedjük le és főzzük 13 perc magas. Ne adjunk vizet.