A csirke szereti a rugalmasságát. Könnyen alkalmazkodik az ízekhez, amellyel kombinálódik, így megtaláljuk Coq au Vin, édes és savanyú csirke, Tandoori csirke és csirke fajitas. Tavaly apám és én egy hétvégét töltöttünk egy hegyi kabinban. Tudtam, hogy van egy kályha, de a főzőkészülékekről fogalmam sincs, mi lesz elérhető, ezért vettem egy csirkecombot, csomagoltam egy jó serpenyőt, és megterveztem ezt az ételt.
Amire szükséged lesz
- 1/2 lb csontozatlan bőr nélküli csirkecomb (vágott 1 hüvelykes kockákra)
- 2 evőkanál
- olivaolaj
- 2 fokhagymás szegfűszeg (apróra vágva)
- 1 recept
- Mór fűszer keverék
- 4
- zöld hagyma (vágva 1/2 "hosszúságú)
- 8-10
- cseresznye paradicsom (félig vágva)
- 1/4 csésze joghurt
Hogyan készítsünk
1. Melegítsen olajat egy serpenyőben közepes magas hő hatására.2. Add hozzá a fűszereket és főzzük, kevergetve kb. Két percig. Ez lehetővé teszi a fűszeres ízek "virágzását".
3. Csirkét és barna színt adjon minden oldalról; 7 - 8 perc.
4. Keverje hozzá fokhagymát, hagymát és paradicsomot, és főzzön 1 percig hosszabb ideig.
5. Keverje hozzá a joghurtot, távolítsa el a hőt, fedje le, és hagyja nyugovól 2 - 3 percig.
6. A cuccok pita-ba. Feltölti két pita felét.
Megjegyzés: A Spárga Vinaigrette egy remek melléktálca ezzel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 684 |
| Összes zsír | 32 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 16 g |
| koleszterin | 99 mg |
| Nátrium | 165 mg |
| Szénhidrát | 64 g |
| Élelmi rost | 14 g |
| Fehérje | 44 g |