Hogyan vásároljunk, tároljunk és használjunk cseresznye paradicsomot
A cseresznye paradicsom - és más apró fajták, mint a szőlő paradicsom - a tökéletes nyári táplálék, függetlenül attól, hogy a kertben levő szőlőt vagy a kartondobozból a piacról indul.
Talán a helyi éttermek számára a legkülönfélébb változatos cseresznye paradicsom áll rendelkezésre - és csodálatosan ízletes - a szezon hosszabb szakaszán, mint a nagyobb paradicsom. Miert van az? Nagyon egyszerű: az ízüket nem olyan mértékben hígítják a melegház állapotai, mint a nagyobb rokonaik, tehát azok, akiket az üvegházak által termelt hő egy kis segítségével termesztenek.
Csak mi a cseresznye paradicsom?
A "cseresznye paradicsom" elnevezést általában minden nagyon kis paradicsomra osztják fel - általában kisebb, mint egy hüvelyk. A "cseresznyeparadicsom" családján belül kerek paradicsom (kicsi és körte alakú), szőlő paradicsom (ovális alakú és 1/2-inch át vagy kisebb), és a szuper apró ribizli paradicsom nem nagyobb, mint egy dudar köröm.
Keresse meg a Sweet 100s és a Sungolds piacokat, valamint az örökséget és a hibrid fajtákat, mint a Honeybunch, Sweet Olives és Tiny Tims a nagy, édes és világos paradicsom ízű piacokon aprócsomagokban.
Hogyan válasszuk ki és tároljuk a cseresznye paradicsomot
Válasszon cseresznye paradicsomot szilárd, világos bőrökkel és friss, paradicsomos illattal. Komolyan, mint minden paradicsom, a cseresznye paradicsomoknak olyan szagot kell érezniük, ahogy remélik, ízlik.
Mint minden paradicsom, a cseresznye paradicsom nem kedveli a hideget. Tartsd a cseresznye paradicsomot szobahőmérsékleten a legjobb ízért, és hogy elkerüld a húsdarálót tartalmazó húsos textúrát. A pulton egy tálban tarthatja őket a szuper könnyű, egészséges falatozáshoz.
Ízletes módszerek a Cherry Tomatoes használatára
A kis paradicsom kiválóan alkalmas salátákban vagy tésztákban friss, nyári ízzel. Ők is kedvelik, ha felére válik, és pirospaprikával, zöldhagymával és / vagy kukoricamaggal keverve pácolt szeletekre , csirkére vagy lazacra .
Ez a ropogós paradicsom recept túlmutat egyszerűen - csak melegítse fel az olajat egy serpenyőben, adj hozzá a cseresznye paradicsomot, és főzzük, rázzuk a serpenyőt újra és újra, amíg a paradicsom bőrén "felrobban".
Só ízlés szerint és meleg vagy szobahőmérsékleten.
Keres valami mulatságot? Próbálja ki ezeket a fogpiszkáló Caprese salátákat . Ízletesek és aranyosak, hogy átmenjenek egy partira, vagy tökéletes ujjlenyomatot készítsenek egy piknik számára.