Hogyan használjuk a Buddha Kézét
Buddha keze - ez szokatlan név egy szokatlan kinézetű gyümölcsért.
Az ujjszerű szálak a gyümölcsöt más néven adják: ujjlenyomat citron. De a "kéz" is jól van - a gyümölcs "ujjai" olyan alappal jönnek össze, amely mindegyiket együtt tartja, és úgy néz ki, mint egy kéz.
Amennyire Buddha keze jobban hasonlít egy díszítésre, mint egy ehető gyümölcsre, biztos lehet benne, hogy valójában ehető - legalábbis kívülről.
A belsejében nincs pép vagy gyümölcslé, ezért ez a haszontalan. És mégis a szeszélye ... a szeszélye! Noha ez az őrült citrusfélék nem ízletesek, mint narancs vagy grapefruit, a szeszélyes citromvirágszerű ízű ételeket ad hozzá.
Mikor van Budda keze a szezonban?
Mint a legtöbb citrus esetében, ez a gyümölcsnek meleg, vagy legalábbis mérsékelt éghajlatra van szüksége, amelyben növekszik. Ott, ahol a citrom és a narancs növekszik, akárcsak Buddha keze. Ugyanúgy, mint más citrusfélék, megérik és betakarítják télen, és lehet, hogy megvásárolható a tavasz. Úgy néz ki, hogy a szürésnél jobban illeszkedik a grapefruithoz, mint a narancs, így talán jó lesz a tél, mielőtt a piacokon felhalmozódna.
Hogyan válasszunk érett Buddha kézi gyümölcsét
Ha látod ezeket a vastag sárga pókokat a közeledő piacokon, válasszon példányokat olyan szilárd, fényes héjakkal, amelyek kimutatható virág-citrom illattal rendelkeznek. Kerülje el a gyümölcsöt puha foltokkal vagy limpengő ujjal.
Mivel a "nyílt ujjú" és a "szoros ujjú" fajták vannak, ez a tanács csak néhány időt alkalmaz, de az USA-ban eladott Buddha keze nagyrészt a "nyitott ujj" típusú, és így ujjaival is egyértelműen elkülönülnek egymástól, és egymástól elszakadnak, mivel ezt teszi, amikor a gyümölcs érett.
Hogyan használjuk a Buddha Kézét
A Buddha kezét, mint a nevéhez fűződő citronát, főként a szájához és a héjhoz használja. Valójában a legtöbb fajtának nincs gyümölcse vagy pépje a héjban borított ujjak belsejében.
Használja Buddha kezét: szakítsa meg a "ujját" a kézből, és rácsozza vagy hámozza le a fényes citrom külső felületét. Mint minden citrushéj esetében, csak a színes részre van szükséged, nem pedig a keserű fehér pith alatt.
Használja a kapott szeletelt zest a sült termékek, salátaöntetek, italok vagy marinátok. Komolyan, használhatja a zest minden étel vagy recept, amely kéri a citromot vagy a narancssárga zest.
Ne feledje, hogy az aromája nagyon intenzív. Szép és virágos, de koncentrált és intenzív. Egy kicsit messzire megy minden edényben.
Buddha Kézi Kijelző
Nem szeretnek főzni, de szeretik a csodálatos szagát? Tudja, hogy a szórakoztató megjelenés megjelenése kedvelt módon adja hozzá a szobájába illatát. Ez egy nagyon gyümölcs, és jól működik, mint egy díszítő asztal-topper ugyanúgy, mint egy tál citrom vagy klementin. Készüljön fel a kevésbé kalandos étkezésekre vonatkozó kérdésekre.
Kínában a gyümölcs jó szerencsével jelenik meg. Japánban Buddha keze népszerű újév ajándék, mint a szerencséje.