A szambáli rúgás, a fűszeres ázsiai ecet-y forró mártás paszta, a gyors savanyú uborka kóstolódása és a korianderből készült friss gyógynövény frissesség, ez a csirkemell háu pörkölt receptje egy csomó fűszeres csirke szendvicset eredményez.
Ó, és FYI, írtam ezt a receptet, mintha fagyasztott párolt zsemlét kapnánk - Ha azonban szeretné megmagyarázni magukat, azt javaslom, hogy ezt a receptet {Epicurious} kövesse.
Amire szükséged lesz
- 3 fagyasztott párolt zsemle
- 1 pat butter
- 1 evőkanál. pirított szezámmag
- 1 evőkanál.
- sambal (vagy hasonló chile paste)
- 6 gyors savanyúság
- Néhány gallyás koriander
- 1 mell csirke katsu
- A csirke Katsu (sült csirke)
- 1 csirkemell
- 2 tbsp. kukoricakeményítő
- só és bors ízlés szerint
- 1/2 csésze liszt
- 1/2 pohár panko (fűszerezett)
- 1 tojás (whisked)
Hogyan készítsünk
- Készítsen csirke katsu. Vágja a csirkemellet három darabra. Dobj minden darabot kukoricakeményítővel, sóval és borssal.
- Hűtőolajat 370 F-ig kis serpenyőben.
- A csirkehúst a lisztbe, majd a tojásmosásra, majd a panko-ra, majd végül az olajsütőben néhány percig állítsd le, amíg a csirkét át nem forrják és ropogtatják. Félretesz, mellőz.
- Gőzölje a fagyasztott zsemléket, amíg készen van, miközben megolvasztja a vajat egy kis sekély serpenyőben.
- Miután a vaj megolvadt, hozzáadott párolt zsemleket, és hagyja, hogy egy kicsit egy perc alatt barna színű legyen, és távolítsa el a hőtől. Mivel még mindig nedvesek a vajból, pihentessenek a szezámmagon, és tegye félre.
- 3. Szerelje össze a szendvicseket egyenletes elosztásával a szambál, a sült csirke, a koriander és az uborka a három szezám párolt zsemle. Szolgáljon azonnal.