Ez a marhahús pite finom módja a maradék marhahús használatának. Egy egyszerű marhahúsleves mártással és pite crust feltöltéssel készül.
Használjon hűtött kéreget vagy házi kéreget .
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 6 evőkanál vajat
- 1/2 pohár
- univerzális liszt
- 1/2 teáskanál sót
- 3 csésze
- marhahúsleves
- 3 csésze marhahús (kocka, maradék, ha van)
- 1 1/2 csésze zöldborsó és sárgarépa (fagyasztva, főzve és leeresztve)
- 1 evőkanál petrezselyem (szárítva)
- 1 tétel
- cukrászsütemény (1 cukorrépa esetében)
- 2 evőkanál párolt tej (vagy rendszeres tej, többé-kevésbé szükség szerint)
Hogyan készítsünk
- Egy közepes serpenyőben, szakács hagyma vajat, amíg a hagyma nem ajánlott. Keverje hozzá a lisztet és a sót, és főzzük, folyamatos keveréssel, körülbelül 2 percig. Lassan keverje össze a marhahúsot. Folytassa a főzés, folyamatos keverés, amíg vastag és pezsgő. Adjunk hozzá maradék marhahúst, borsót, sárgarépát és petrezselymet; hő át. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést, ha szükséges, több sót adjon hozzá.
- Öntsük a marhahús keveréket egy 2 literes edénybe.
- Tészta elkészítése; 1/2 hüvelykre nagyobb, mint a rakott teteje. Óvatosan helyezze a tésztát a forró marhaszeletre. Vágjon fel több rést a tetején a gőzlehajtáshoz, fordítsa el az él alá és karmoljon körülötte. Kenje meg könnyedén a tejet.
- Sütjük a torta 450 F-on 20-25 percig.