A kerek sütés szeme az egyik legjobb választás erre a sütõsütõre, de lehet bélszínt sütni vagy hasonló sültet. Vagy használjon roskadarabot. A marinádék segítik a marhahús finomságát és ízét.
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze vizet
- 1/3 csésze szójaszósz
- 2 evőkanál cukrot
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál szárított levél kakukkfű, zúzott
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- 1 csont nélküli csont sült, kb. 3 font
Hogyan készítsünk
- Kombinálja a víz, a szójaszósz, a gyömbér, a cukor, a kakukkfű és a fokhagyma egy nagy, visszazárható élelmiszer tároló zsákban (elég nagy ahhoz, hogy tartsa a marhahús).
- Vágja át a sültet villával; helyezze a táskába. Zárja le a táskát és fordítsa alaposan a kabátot. Tömítsük és hűtsük legalább 4 órán keresztül vagy egy éjszakán át. Fordítsa el a zsákot néha.
- Melegítsük a sütőt 325 F-ra.
- Távolítsa el a süteményt a zsákból; vissza a marinádat a hűtőbe. Helyezze a marhahúst egy rackre, sekély serpenyőbe. Sült, fedetlen, körülbelül 2 óra.
- Eközben helyezzük el a fenntartott marinadát egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Forraljuk 1 percig.
- A pörkölés utolsó 30 percében pácolták a pörköltet.
6-8.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 339 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 129 mg |
| Nátrium | 712 mg |
| Szénhidrát | 10 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 49 g |