Ez a növényi kevert mártás jól működik 4-5 csésze friss zöldséggel, mint például a brokkoli, a bok choy és a baba kukorica. (Ebben a növényi stir-fry receptben friss brokkolival, bébi kukoricával és piros paprikával) használják. A megjelenés fokozásához, ha tetszik, a főtt zöldségeket 1 és 1 1/2 evőkanál pirított szezámmaggal töltheti fel.
Amire szükséged lesz
- 1/4 csésze csirkehúsleves (vagy víz)
- 2 evőkanál
- osztriga szósz
- 1/2 teáskanál rizs bor (kínai, vagy száraz sherry)
- 1/2 teáskanál cukrot
- Fekete bors, ízlés szerint
- 1 teáskanál kukoricakeményítő
- 2 teáskanál vizet
- Só ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Egy kis tálban keverd össze a csirkehúsleveset vagy a vízzel, osztriga mártással , rizsborral vagy sherryzel, cukorral és fekete borssal.
- Egy külön kis tálban keverje a kukoricakeményítőt a vízbe. Tartsa mindkét tálat a tűzhely mellett.
- Keverjük össze a zöldségeket. Miután a zöldségeket keverjük, tegyük a zöldségeket a wok oldalára.
- Gyorsan keverje fel a mártást, és öntsön a serpenyő közepébe. Felforral.
- Adjuk a kukoricakeményítő / víz keveréket, és öntsük a szószba, gyorsan keverjük a sűrítéshez.
- Keverjük össze, hogy összekeverjük a zöldségeket a mártással.
- Távolítsa el a wok-ot a hőből, és keverje bele a szezámolajat. Tálaljuk, szétvágjuk a szezámmagot, ha akarjuk.
Videó: Hogyan keverje meg a zöldségeket ? Hogyan keverhetem a különböző zöldségeket? Több kínai élelmiszer recept
Kínai szósz Receptek
Kínai fokhagymás szósz
Kínai barna szósz
Lobster mártás
Szecsuáni chili szósz
Szilva szósz
Édes és savanyú mártás
Hoisin Dipping szósszal
Könnyű Dan Dan mártás a tészta számára
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 11 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 366 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |