Ez a pörkölt recept a burgonyát, a sárgarépát, a hagymát, a fokhagymát és a fűszerezést is magában foglalja. A mellékelt zöldségekkel egy mesés ételeket készít, és könnyű elkészíteni és főzni a lassú tűzhelyen.
Amire szükséged lesz
- 3 - 4 kiló marhahús sült (karcsú tokmány, alsó kerek, vagy farok)
- Kóser só és bors, ízlés szerint
- 1/4 csésze vizet
- 4 evőkanál lisztet
- 1 teáskanál sült mártással (pl. Konyhai csokor, Gravy mester)
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- 2 közepes hagyma, vágva ékek
- 4-6 közepes burgonya, hámozott és vágott 1 hüvelykes darabokat
- 2-4 sárgarépát, felére csökkent és negyedelt
Hogyan készítsünk
- Helyezze a marhahús sült a lassú tűzhelybe; megszórjuk sóval és borssal.
- Sima pépet készítsen a liszttel és hideg vízzel; keverje el a Konyhai csokrot és tegye át a sültet. Adjunk hozzá fokhagymát, hagymát, burgonyát és sárgarépát (vagy használjunk más gyökérzöldséget, például a paszternákat vagy rutabagát).
- Fedjük le és főzzük alacsonyan 8-10 óráig.
- Kóstolja meg, és adj hozzá több sót és borsot, ha szükséges.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 843 |
| Összes zsír | 33 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 15 g |
| koleszterin | 240 mg |
| Nátrium | 1,767 mg |
| Szénhidrát | 50 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 84 g |