A krumplit, mint gyors főzési módot gondolhatjuk nagyon magas hőn, de valójában még egy lépés, mielőtt az összetevők megérintenék a wok-ot. A legjobb kínai sültburgonya marinádával kezdődik, így a hús, a csirke vagy a tenger gyümölcsei felszívják az ízeket, mielőtt a zöldségekkel főttek. Észre fogja venni a legtöbb megkevert sütés recept összetevő listákat lehet bontani egy marinadát, egy szósz, és a hús és a zöldségek. Ha van ez a pácéja az öved alatt, egy autentikus kínai kevert serpenyőbe lehet dobni, nincs idő - tökéletes a mozgalmas hétvégén.
Ez a könnyű marinad recept remekül egy marhahús keverjük meg, és jól működik 3 / 4-1 font bélszín vagy kerek marhahús, vágott vékony szelet. Az osztriga mártás és a cukor kombinációja szépen több receptet is tartalmaz, köztük a paradicsomos marhahúst is .
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál osztriga mártással
- 1 evőkanál
- sötét szójaszósz
- 1 teáskanál granulált fehér cukor vagy puha barna cukor
- 1 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál fekete bors, vagy ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- A vékonyra szeletelt marhahús tálhoz hozzáadja az összetevőket, egyenként.
- Óvatosan keverjük össze és hagyjuk marinálni 15 percig, vagy ahogy a recept utasítja.
Tippek és receptek
Ez a marinádé minden bizonnyal jobb kevergetést eredményez, de ha nem vágja megfelelően a marhahúst, a hús tönkreteheti az edényt. Van néhány tipp, amikor szeleteljük a marhahúst a keveréshez. Először a marhahús vágásakor fontos, hogy szeleteljük át a gabonát, ami elősegíti a zsírozást.
Annak meghatározásához, hogy melyik irányú a gabona, nézze meg a hús tetejét, és nézze meg, hogy az izomrostok függőlegesen vagy vízszintesen futnak-e. Ezután vágjon merõlegesen az adott vonalra.
Másodszor, biztos akar lenni, hogy vékonyan és egyenletesen darabokra vágja a húst. Ez kihívást jelenthet, ha a marhahús szobahőmérsékletű, ezért előfordulhat, hogy 20-30 percig előbb fel kell tenned a fagyasztóba. Ez sokkal könnyebbé teszi, hogy olyan vékony marhahúsokat készítsenek, amelyek azonos méretűek.
Miután megkapta a marhahúsát, elkészítheti a recept összetevőinek többi részét. Ha mindannyian készen vagy készen áll a főzésre, vegye le a húst és dobja ki a pácot.
Bár ezeknek a recepteknek egy része pácolt, itt is szabadon cserélheti ki ezt a receptet. Adjunk keverjük sütjük marhahúst a mung babcsíra kipróbáljuk, vagy egy marhahús keverjük meg, sütjük bok choy és gomba . Azt is szeretnéd, ha a bambuszrügyeket megkeverni, sütni és sütni , enyhe és ropogós zöldséget, amelyet az egész család szereti.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 64 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 1,928 mg |
| Szénhidrát | 14 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 2 g |