A bordák simításával mártáská teszik ezt a Montreal specialitást.
Amire szükséged lesz
- 3 £ spareribs *
- Szósz:
- 1 1/2 csésze barna cukrot
- 1 1/2 csésze víz
- 4 - 5 fokhagymás szegfűszeg
- 4 1/2 evőkanál könnyű szójaszósz
- 1 1/2 evőkanál
- száraz mustár
Hogyan készítsünk
1. Hozjon egy nagy fazék vizet forralni. Vágja el a bordákat. Adjuk hozzá a spareribeket a forró vízhez, fedjük le, és engedjük felmelegedni 30 percig, amíg meg nem puhul.
2. Míg a spareribs simmering, keverje össze a szósz összetevők (barna cukor, víz, fokhagyma szegfűszeg, világos szójaszósz és száraz mustár).
3. Vegye ki a spareribeket a fazékból, és szeletelje a húst a csontok között. Ha tetszik, tegye félre a sertéshúsleveset, hogy használjon egy másik receptet.
Tisztítsa ki a potot.
4. Adjuk hozzá a szósz összetevőket a pothoz, és forraljuk fel. Adjuk hozzá a spareribeket, forraljuk fel, és pároljuk 10-15 percig. 4-6.
* Ez a recept rendkívül alkalmazkodó - 2 vagy 4 font spareribet is használhat, és ennek megfelelően állíthatja be a többi összetevőt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1060 |
| Összes zsír | 69 g |
| Telített zsír | 25 g |
| Telítetlen zsír | 31 g |
| koleszterin | 274 mg |
| Nátrium | 967 mg |
| Szénhidrát | 38 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 69 g |