Lassú főzőmarha Stew

Ez egy lassú, lassú tűzhelyes marhahús pörkölt paradicsomlevével. A párolt marhahús paradicsommal, burgonyával és sárgarépával, valamint fűszerekkel kombinálva. Érezd szabadon változtatni az összetevőket a zöldségekkel, amiket kézben tartasz. Add hozzá a vöröshagymát és a gyökérzöldséget a marhahússal, de várjon kb. 20-30 percet, mielőtt a fagyasztott zöldségek hozzáadásához a túlcsokorolást megakadályozná.

Kerek fehér burgonyát vagy vörösbőrű burgonyát javasolok a pörköltekhez. A starchier sütőburgonya a hosszú, lassú főzési idő alatt lebomlik.

Amire szükséged lesz

• 1 font pörkölt marhahús (1 hüvelyk kockára vágva)
• 1 (10 3/4 oz) sűrített paradicsomleves
• 1 evőkanál paradicsompüré
• 1/2 csésze vizet
• 1 evőkanál Gravy Master (vagy Kitchen Bouquet *)
• 3 közepes burgonya (kocka)
• 3 közepes sárgarépa (hámozott és kockára vágott)
• 1/4 csésze apróra vágott vöröshagyma
• 1/2 teáskanál fűszerezett sót
• 1/2 teáskanál fekete bors
• 1 csésze fagyasztott borsó (adjunk utoljára tálalás előtt)

Hogyan készítsünk

1. A lassú főzőedényben keverjük össze a pörkölt marhahúst, paradicsomleveset, paradicsompürét, vizet, Gravy Master-et, burgonyát, sárgarépát, hagymát, fűszerezett sót és borsot.
2. Fedjük le és főzzük LOW-ban kb. 8-10 órát.
3. Adjuk hozzá a borsót az elmúlt 30 percben.

Recept tippek

• Ahelyett, hogy paradicsomleves, használjon tejszín gomba vagy arany gomba, és adjunk hozzá egy 8 uncia kanna paradicsommártással. Csökkentse a vizet 1/4 csészére.
• Adjon hozzá minden fagyasztott zöldséget vagy konzervált zöldségeket az elmúlt 20-30 percben.

• Vágjon le egy sovány mandzsettakarot vagy rántott pörköltet erre a pörköltre.
• Ha a pörkölt túl vékony, habverj 1 evőkanál kukoricakeményítőt 1 evőkanál vízzel. Keverjük bele a pörköltet 20-30 percig, mielőtt elkészült.
• Minden forró, frissen kifogyott tekercs nagyszerűen megy ezzel a pörköléssel.

További marhahús és leves receptek

Crock pot marhahús, zöldség, és árpa leves

Régimódi növényi marhaszelet

Alapvető marhahús a lassú tűzhelyhez

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	685
Összes zsír	35 g
Telített zsír	23 g
Telítetlen zsír	8 g
koleszterin	106 mg
Nátrium	2,334 mg
Szénhidrát	53 g
Élelmi rost	8 g
Fehérje	42 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)