01/05
Győződjön meg róla, hogy zöld kókuszt kapsz
Friss, fiatal és zöld kókusz. © Dennis KH Sim, engedéllyel az About.com-ra Döntse el, mit akarsz a kókuszból minden más előtt. Még egy "fiatal zöld" kókuszdió is különböző érettségi állapotban van. A legfiatalabbak a legvékonyabb húst, de a legédesebb gyümölcslevet. A kókuszdió gyümölcsléje vastagabb, de még mindig nyers hússal is jó. Az érettebb zöld kókuszdió hús vastagabb, mint egy negyed hüvelyk, amely nem elégséges ahhoz, hogy könnyedén levágja a héj egy kanállal.
Amikor eldöntötte, hogy a kókuszhúst vagy gyümölcslét, vagy mindkettőt szeretné, pontosan mondja meg az eladónak, hogy mit szeretne. A kókuszgyártóknak módjuk van arra, hogy elmondják, milyen fiatal a kókusz, ha egyszerűen megérinti a hashajtót a kókuszos héj ellen. Miután megvan a kókusz. hűtsük le a hűtőben legalább két órát, ha szeretné a kókuszlé vagy a hús, vagy mindkettő hideg.
02. 05. sz
Egy nehéz kést használva, hogy kivágja a kókuszt
Friss, fiatal és zöld kókusz. © Dennis KH Sim, engedéllyel az About.com-ra Használjon nagy hasítást . A kókusz levágásához, hogy a gyümölcslevet a héjban szolgálják , tegye a következőket.
Használja a penge sarki éles pontját, a fogantyúhoz legközelebb, és vigye magával a kókusz tetején. Ez csak az első ilyen négy bemetszés közül. Az ötlet egy kékes nyílás kivágása a kókusz belsejében található gyümölcslé eléréséhez. Ha a hasító az első próbálkozás során nem áthat át a nyálkahártyán, tegye meg néhányszor, amíg meg nem halad. Általában ezt teszem a mosogató fölé, mivel néhány kókuszlé finomra vágódik.
03. oldal, 05. o
Tartsa a vágást, amíg nem vág ki egy négyzetet
Friss, fiatal és zöld kókusz. © Dennis KH Sim, engedéllyel az About.com-ra Fordítsa el a kókusz 90 fok körül, és készítsen egy másik vágott a fenék éles sarka a hasító. Ezt még két alkalommal, mindegyik 90 fokkal az előzőnél, hogy egy négyzet alakú nyílás / fedő legyen a kókusz tetején.
04. 05. sz
Nyissa ki a négyzetrácsot
Friss, fiatal és zöld kókusz. © Dennis KH Sim, engedéllyel az About.com-ra Tegye félre a kést, miután átfedte a kókusz tetejét, hogy fedőszerű nyílást hozzon létre. Az ujjával nyissa ki a fedelet.
05. 05
Fém kanál, hogy a húst lehúzzák
Friss, fiatal és zöld kókusz. © Dennis KH Sim, engedéllyel az About.com-ra Használjon szalmát az egyenesen a kókuszból. Adjon hozzá egy kis jeget, ha tetszik a lé hideg.
A húsnak puhanak kell lennie, és könnyen el kell érnie a fém kanállal. Ha véletlenül a kókusz húsa vastag, és nem olyan puha, használjon késsel a húst a szalmának behelyezésére. Lehet, hogy fel kell vágnia a kókuszfélét, hogy elérje a húst.
Ha nem szándékozik kiszolgálni a kókuszlevet a héjban, tegyen egy tiszta vágást a kókusz tetején, hogy átvágja a húst. Öntsük a levet egy kancsóba. Ezután vágja fel a kókuszot a felére, hogy megkapja a húst.