A kolbász tekercs mind a brit, mind az ír ételeket sújtja, hogy könnyű elfelejteni, milyen okos dolog ez. A kolbász tekercseket apró, átmérőjű, nagy, hosszú hunksig terjedő szalonnából készítheti. Csomagolnak egy ebéddobozba, piknikkosárba és hol van egy angol párt egy vagy két lemez nélkül. Annyira gyakran figyelmen kívül hagyják, itt az ideje ismét megünnepelni a brit kolbászt.
Használjon jó minőségű kolbászhúsot, ha egy ízletes, ízletes, ízletes snacket készíthet. Ha nem találsz jó húst, akkor vásárold meg kedvenc angol kolbászt, és húzd ki a húst, és dobd el a bőrt. Ezzel a módszerrel nagyszerű módja annak, hogy tölteléket készítsen a kolbász tekercsekhez különböző kolbászok kiválasztásával. Olyan sokféle stílus és íz megtalálható; a választások végtelenek.
A tekercsekhez használatos puff vagy shortcrust egy olyan vita folytat, amely gyakran lüktet, bár gyakran használják a puffot; a vajas pelyhek és a fűszerezett hús olyan jól működik együtt.
A kolbász tekercsek annyira gyorsak és könnyűek, és jól fagyaszkodnak, miért ne készítsünk nagy tételt?
Amire szükséged lesz
- 1 hagyma (apróra vágva)
- 1 evőkanál növényi olaj
- 3 1/2 csésze / 750 gramm kolbászhús (vagy húst húzva a kedvenc kolbásztából)
- Só
- Bors
- 3 tojás (közepes méretű szabad tojás)
- 25 uncia / 750 gramm szopós tészta (ha tetszik, használhatja
- répaszelet)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 400 F / 200 C / gázra 6
- Egy serpenyőben kb. 7 percig finoman főzzük a hagymát a növényi olajban.
- Helyezzük a kolbászhúsot egy nagy keverőedénybe, adjunk hozzá hagymát, két tojást és szeleteljünk néhány csípős fekete borssal és jó sótartással. Keverjük össze mindaddig, amíg az összes összetevő alaposan és egyenletesen nem keveredik.
- Könnyedén lisztes felületen tegye félig a tésztát 8 "x 10" / 20 cm x 25 cm-es téglalapra. Vágjuk hosszirányban 2 csíkra. Ismételje meg a maradék tésztát. A tésztát legalább 10 percig hagyja a hűtőszekrényben.
- Formázzuk a kolbászhúsot 4 hosszú kolbászra a tésztacsíkok hosszában. Minden egyes kolbászt helyezzünk az egyes cukrászsávok középpontjába. Legyél a 3. tojás egy medencében, és enyhén ecsetelje a tészták éleit a megvert teával.
- Húzza a tésztát a hús feltöltésére, hogy két hosszú tekercset képezzen, majd forgassa át a kolbász tekercset, hogy a varrás alul legyen. Enyhén felhúzza a felső felületet a tojással.
- Vágja le a tekercseket 1 1/2 "/ 4 cm hosszúra, a hosszúságot a kívánt tekercstípushoz igazíthatja, egy csatorna mérete esetén apró tekercseket készíthet, és helyezze a kolbász tekercseket egy zsíros sütőlapra, főzzük az előmelegített sütőben 20 percig, vagy amíg aranybarna.
- Csomagolj a piknikkosárba, az ebéddobozba, vagy egyszerűen enni és élvezd, ha hűvös.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 466 |
| Összes zsír | 33 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 94 mg |
| Nátrium | 261 mg |
| Szénhidrát | 34 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 9 g |