A koreai Duk Gook, puha koreai rizs süteményekkel (Dduk) teli leveset mindig az újév napján evettek. Nyugtató és egyszerű, kevesebb, mint 30 percet vesz igénybe, ha előre elkészített vagy vásárolt húslevest használ. Az is gyakori, hogy adjunk gombócokat és / vagy szeletelt marhahúst a levesbe egy hallható ételhez.
Amire szükséged lesz
- 1 (1 lb) csomag koreai duk (lapos ovális rizs sütemények)
- 6 csésze húsleves (marhahús, szardella, vagy csirke)
- Leves szójaszósz és bors (ízlés szerint)
- 2 tojást sült, vékony csíkokra szeletelve
- 1 vagy 2 szárított hínárlemez, vékony szeletekre vágva
- 2
- kagyló , apróra vágott (opcionális körettel)
Hogyan készítsünk
- 20 percig hideg vízben áztassa a rizs süteményeket.
- Forraljuk fel a húslevet. *
- Szezonozni ízlés szerint leves szójaszószal és fekete borssal.
- Add hozzá a rizs süteményeket, és pároljuk, amíg a tender, körülbelül 10 percig.
- Vödröcske az egyes tálakba, majd hozzáadja a tojás és a tengeri alga csíkokat és mogyorót.
* Ha vásárolt húslevest használ, akkor keverje össze 4 csésze húslevest 2 csésze vízzel, és szalonnal leves szójamártással.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 533 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 117 mg |
| Nátrium | 1,157 mg |
| Szénhidrát | 92 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 19 g |