Amire szükséged lesz
- 1 2 pound / 475 ml csontozott sertéshús
- 4 csésze / 950 ml darált kukoricacsésze
- 1 csésze / 240 ml csirkehúsleves
- 1/2 csésze / 120 ml apróra vágott hagyma
- 1/4 csésze / 60 ml fenyőmag, enyhén pirított
- 1 tojást
- 2 evőkanál / 30 ml vaj
- 1-2 gerezd fokhagyma, darált
- 1 evőkanál / 15 ml friss zsálya, apróra vágva
- 2 teáskanál / 10 ml sót
- 1 teáskanál / 5 ml fekete bors
Hogyan készítsünk
Egy serpenyőben, olvasztva vajat. Add hagymát és fokhagymát, és főzzük, amíg az ajánlatot. Add hozzá a zsálya és főzzük kb. 30 másodpercig. Távolítsa el a hőtől, és adj hozzá 1/2 teáskanál / 2,5 ml sót, 1/2 teáskanál / 2,5 ml fekete bors, kukoricapehely, hagyma, fenyőmag és tojás. Keverjük, lassan hozzáadjuk a csirkehidat, amíg kenhető. A töltelék úgy néz ki, mint a töltelék. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
Melegítsük elő a grillezőt, és készítsünk a közvetett grillezésre.
Pillangó vagy hengeres vágott sertéshús. Szórja át a sertéshús felett és felhúzza. Biztonságos a konyhaszállal. Főzze meg a maradék 1/2 teáskanál sót és 1/2 teáskanál borsot. Helyezzük a sertéshúslisztet a grillre a közvetlen hő hatására. Két percenként forduljon addig, amíg a sertéshéj felszínén szép és fésült. Mozgasd a grillezés közvetett részét, és főzzük kb. 30 percig, vagy amíg a hús el nem éri a belső hőmérsékletét (74 ° C). Vegye ki a grillből és hagyja 5-7 percig pihenni. Távolítsa el a zsineget, szeletelje és szolgálja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 759 |
| Összes zsír | 31 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 176 mg |
| Nátrium | 1,005 mg |
| Szénhidrát | 68 g |
| Élelmi rost | 10 g |
| Fehérje | 56 g |