A fagyasztott kínai zöldségek segítségével ezt a kínai csirkét könnyedén és gyorsan elkészítheti. Ezért van kedvenc ételünk egy hétvégén vagy egy elfoglalt estén. Plusz szeretjük, hogy az edény könnyen marad a kalóriákban sovány bőr nélküli, csont nélküli csirkemell és sok zöldséggel.
Amire szükséged lesz
- 1 ts sötét szezámolaj
- 1
- fokhagymás szegfűszeg, apróra vágva
- 1 lb csont nélküli, bőr nélküli csirkemell szeletek (apróra vágott darabokra vágva)
- 1 16 oz. csomagolt fagyasztott kínai zöldségeket
- A szósszal:
- 3/4 csésze vizet
- 2 ecetsav-nátriumot
- szója szósz
- 2 tbs kukoricakeményítő
- 1 tbsp plusz 1 tk
- cukor
- 1/2 tk őrölt gyömbér
- 1/8 ts őrölt paprika
Hogyan készítsünk
- Hűtsük fel a szezámolajat egy nagy wok közepén, közepes magas hőmérsékleten. Add hozzá a fokhagymát, és főzzük 2 percig, kevergetve a fokhagymát gyakran, hogy ne égjen. Add hozzá a csirkét, és főzzük 6-7 percig, vagy amíg a csirke már nem rózsaszín, gyakran kevergetve a magas hőt. Távolítsa el a csirkét és a fokhagymát a wokból, és tegye félre.
- Miközben a wok még mindig forró, adj hozzá a zöldségeket a wokhoz, és 5-6 percig főzzön, vagy amíg a zöldségek finom, még mindig világos színűek. Eközben a maradék összetevőket (vizet őrölt paprikával) összekeverjük egy külön edénybe, és félretesszük a folyékony keveréket.
- Hozza vissza a csirkét a wok-hoz, és öntse a mártáskeveréket a wokba is. Sütjük további 3-4 percig, majd óvatosan keverjük össze az összes összetevőt, amíg a szósz meg nem megvastagodik.
- Szolgáljon azonnal.
további információ
A kalóriák adagolása 162
Amikor meghallja a "sütés" szót, mint a sütés közben, valószínűleg úgy gondolja, hogy ez nem lehet valami, ami sovány és alacsony kalóriatartalmú lesz. Azonban a keletről származó sütési folyamat valójában nagyon kis mennyiségű olajat főznek nagyon magas hőtől. Ez tökéletesen főzött zöldséget és ételeket eredményez, amelyek még élénk színűek és tökéletesen élesek.
Mindaddig, amíg nem használsz nagy mennyiségű olajat a wok-ban, ha keveredsz sütegeted az ételeidet , az edényed valószínűleg túlságosan alacsony a zsír- és a kalóriaszintben, és szépen illeszkedik az egészséges táplálkozási tervbe. nem akar nagy mennyiségű olajat keverni az edényed sütéséhez, mivel ez zsíros és nedves zöldséget eredményez, ami nem annyira vonzó.
Egy másik nagy dolog ez a csirke keverjük meg a recepteket, hogy kísérletezhet különböző zöldségekkel, mivel a recept nagyon sokoldalú lehet. Bármi is van a kezében, ami jó lenne a kevert serpenyőben, menj előre, és dobd be be. Csak győződjön meg arról, hogy főzni a zöldség csak addig, amíg a fork ajánlat, de még mindig élénk színű.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 762 |
| Összes zsír | 35 g |
| Telített zsír | 22 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 95 mg |
| Nátrium | 608 mg |
| Szénhidrát | 79 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 34 g |