A Corpse Reviver története az, hogy egy italt kell venni: " 11 óráig, vagy amikor gőz és energia szükséges " - írja a The Savoy Cocktail Book (Harry Craddock, 1930).
A Corpse Reviver meghal egy egyszerű ital mellett. Ehelyett az egész tilalom előtti tiltó italok voltak . Ezek valóban alkalmasak voltak arra, hogy felemeljék a halottakat, vagy (hogy valósághűbbek legyenek) a soványok részegek, akik korán reggel bebotorkáltak a bárba.
A klasszikus "Corpse Reviver" receptek közül csak az 1. és a 2. sz. Túlélte az idő próbáját. Más Corpse Reviverek receptjei is érdemes feltárni, és néhányat ezek közül az alábbiakban találunk.
Ma a 2-es Corpse Reviver a legnépszerűbb recept. Ez annak a ténynek tudható be, hogy a modern italok jobban szeretik a gineket a brandy fölött, bár sokan azt mondják neked, hogy a 2. szám érdekesebb ízprofillal rendelkezik. Hajlamos vagyok egyetérteni, de ez a hangulatától függ.
A Bitters & Twisted részletes krónikája a sok Corpse Reviverről és arról, hogy hogyan alakultak át az évek során.
Corpse Reviver No. 1 recept
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 uncia
- pálinka
- 3/4 uncia
- Calvados vagy más almalevél
- 3/4 uncia
- édes vermut
Hogyan készítsünk
- Öntse az összetevőket egy koktél rázógépbe jéggel.
- Keverjük jól .
- Hűtsük le egy hűtött koktélüvegre .
Savoy Corpse Reviver (más néven Corpse Reviver No. 4)
A sok Corpse Reviver koktél közül néhányan megtartották a pálinkaalapot . Az egyik a Savoy Corpse Reviver, amely szintén a Corpse Reviver No. 4 nevet viseli.
Ismét ez a recept teljesen más, mint bármely más. Megtartja a pálinkát, de a minták ízét választja, hogy kezelje ezt a energizáló aspektust.
A Savoy Corpse Reviver 1954-ben jött létre a legendás csapos, Joe Gilmore. Harry Craddock egyik utolsó tanítványa a The Savoy Hotel amerikai bárjában, Gilmore volt a legenda a londoni bárban.
1930-1975-ben a Savoyban dolgozott, és sok időt töltött a vezetősáv programjában. Gilmore 2015 decemberében elhunyt.
A The Savoy által feltalált Gilmore sok koktél közül az 1969-es Moonwalk koktél a leghíresebb alkotása. Azt is elmondták, hogy híres volt a Corpse Reviver és két aszpirin hangulatos gyógymódjáról .
Az ital elkészítéséhez rázzunk fel minden egyes pálinkát, Fernet Branca-t, és fehér krémmel mentesítsük jéggel, és tegyük egy koktélüvegbe .
Corpse Reviver No. 3 recept
Gyakran elfelejtették, ez csak egy változata a Corpse Reviver No. 3 receptnek. Az 1934-es könyvből származik, 1700-as koktél az R. De Fleury számára.
Még nem találtam meg ennek a könyvnek a reprodukcióit, és az eredeti bőrkötésű kiadások 600 dollárért vagy annál többet tudnak eladni. Úgy tűnik, ez egy ikon a klasszikus bartending útmutatók között .
Ahhoz, hogy ezt a koktélt, rázza 1 uncia minden pálinka, curacao, és maraschino likőr jéggel. Hűtsük le egy hűtött koktélüvegre.
Még egy Corpse Reviver No. 3
Robert Hess kiadta ezt a változatot a DrinkBoy.com-on. Megjegyzéseiben is szerepel, hogy a 3. sz.
Ehhez a koktélhoz jeggyel rázzunk fel minden egyes unciapálinkát, Campari -t és hármas sec-ot, 1/2 uncia citromlevet. Hűtsük le egy hűtött koktélüvegre.
Mennyire erőteljes a Hullám Reviver?
Ez az ital felkelni fog, nézzük meg, milyen erős mindegyik recept ...
- Corpse Reviver 1: 29% ABV (58 bizonyíték)
40% ABV pálinkával és calvados és 15% ABV vermutával - Corpse Reviver No. 3 (Fleury receptje): 29% ABV (58 bizonyíték)
40% ABV brandy, 30% ABV curacao, 32% ABV maraschino - Corpse Reviver No. 3 (DrinkBoy receptje): 24% ABV (46 bizonyíték)
40% ABV pálinkával, 30% ABV hármas sec, 24% ABV Campari - Corpse Reviver No. 4 : 30% ABV (60 bizonyíték)
40% ABV brandy és Fernet Branca, 25% ABV creme de menthe
Ezt a perspektívát a klasszikus Gin Martini körülbelül 30% ABV, míg a magas John Collins körülbelül 11% ABV. Ezek a Corpse Reviver koktélok nem a legerősebb, sem a leggyengébb italok . Az újjáélesztő hatás inkább az íztől függ, mint az alkoholban lévő alkohol mennyisége.