A John Collins ízletes bourbon savanyú ital , amely tökéletes minden alkalomra. Kiváló, mindennapos szipúró, amely pár perc alatt önthető. Szép módja annak is, hogy kedvenc whiskeyjét egyszerű, frissítő stílusban mutassa be .
Ez lényegében a Whiskey Sour magas változata. A szódától és a jégektől (és talán néhány-két csípésen kívül) a hegyek és a savak gyakorlatilag ugyanolyan italok . Ez nagyon könnyű megjegyezni mindkét népszerű receptet, amelyet minden csaposnak meg kell tudnia keverni .
Tényleg nem mehetsz bajba a John Collins-ban. Válassza ki a kedvencét, vagy menjen egy nagy, vastag ízzel. Basil Hayden's , Wild Turkey, és a Dry Fly Washington Bourbon 101 három nagyszerű lehetőség közül választhat, bár minden whisky meg fog tenni.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 uncia
- whisky (bourbon)
- 1 uncia citrom (gyümölcslé)
- 1/2 uncia
- egyszerű szirup
- 2 uncia
- szódavíz
- Díszítmények:
- maraschino cseresznye
- Díszítmények:
- narancssárga szelet
Hogyan készítsünk
- Öntsük a bourbon, a citromlevet és a szirupot egy jégkockával töltött hüvelyes üvegbe .
- Keverjük össze alaposan .
- A tetején a szódabikarbóna.
- Díszítsük cseresznyével és narancssárga szelettel.
Ez az ital is rázza. Ehhez rögzítse a keverőedényt az üveg tetején, és gyorsan keverje fel a keveréket a szóda hozzáadása előtt.
Még több tipp a John Collins elkészítéséhez
Bourbon gyakran előnyben részesítik a John Collins-t, bár más whiskey stílusokkal is előállítható.
A kanadai, rozs és kevert whiskyek mind népszerűek.
Az ír whisky egy másik lehetőség, és szeretné nagyon szelektívnek lenni, ha Scotch-ot szeretne használni. A jó kevert Scotch, mint a Dewar's , lehet a legjobb, mert ez egy kicsit semleges, mint sok más márka, különösen az egyetlen málna.
Az összes "Collins" italban két alapvető lehetőség van a savanyú komponens létrehozására.
- Friss citromlevekkel és egyszerű szirupokkal készítsd el, mint a fenti receptben.
- Cserélje ki a két összetevőt egy frissen elkészített savanyú keverékkel (vagy kereskedelmi savanyú, amely legfeljebb a likőrökben kapható).
Annak érdekében, hogy az italban kellemes egyensúlyt tartsunk, a legjobb, ha frissen csipetelt citromlevet használunk . Az édes és a savanyúság elválasztásával több ellenőrzésre van szükség. Ezt szeretné, különösen akkor, ha kísérletet tesz a whiskyekkel, mert beállíthatja a két elemet, hogy illeszkedjen a szeszes italokhoz.
Mennyire erős a John Collins?
A John Collins, mint a highball erejének megítélése nehéz, mert a szóda mennyisége az ismeretlen. Átlagosan 2 ounces szódát használnak az üveg kitöltésére, bár ez többé-kevésbé a csapos öntése stílusának és az üveg méretének felel meg.
Ha egy 80-as méretű whiskyt használunk, és 2 ounces szódát használunk, akkor a John Collins alkoholtartalma körülbelül 11% ABV (22 bizonyíték) . Ha szeretné, hogy egy kicsit gyengébb vagy erősebb, adjunk hozzá több szódát vagy whiskyt ennek megfelelően.
Folytassa a Collins család felfedezését
Sok "Collins" ital van, amely az alkalmazott alapolajnak köszönhetően változik, és mindegyik jó ital a memorizálásra.
A John és Tom Collins közötti különbségre való emlékezésre a "John", mint a macho whisky drinker (szintén a Jimmy Dean "Big Bad John " dal ), és a "Tom" társult a régi Tom Ginnel .
A Vodka Collins könnyű emlékezni, mert a választott szeszes ital a névben van. Hasonlóképpen emlékszel arra is, hogy a Juan Collinsnek tequila bázisa van, mert Juan a spanyol egyenértékű a John névvel.
A Collins-formulát könnyű megjegyezni:
- 1 1/2 rész alapkonzervet
- 1 rész Sour
- 1/2 rész Sweet
- Szódával készült
- A jégen egy highball üvegen szolgált
Természetesen ezek a mutatók kissé megváltoznak a szellem alapján, de ez közelebb kerül.
Innen összetevőket lehet hozzáadni mindenféle kollins recepthez, hogy teljesen új italt hozzon létre. Például az amerikai Collins hozzá a bing cseresznyét és áfonyát a Tom Collinshez és a Lavender Sapphire Collinshez egy levendula-infúziós szirupot választ. Jöjjön tavasszal, feltétlenül meg kell próbálnod a Rhubarb Collins-t, ami egy friss rebarbari szirupot tartalmaz egy gin háttérrel szemben (habár a whisky is szórakoztató).
Tegyük fel a kollins tapasztalatait innen. A lehetőségek végtelenek, és egy csomó szórakozás, hogy lássuk, mi jöhet fel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 156 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 15,523 mg |
| Szénhidrát | 13 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |