Ez egy lédús tűzhely ínyenc pörkölt, amely tökéletes egy mindennapi családi étkezéshez. Tálaljuk ezt a pörkölt meleg ropogós tekercsekkel vagy forró vajas kekszekkel és salátával.
Amire szükséged lesz
- 3 - 4 font felső bélszín sült
- 1/3 csésze liszt
- 1 teáskanál paprikát
- 1 teáskanál só (osztva)
- 1/4 teáskanál
- fekete bors (osztva)
- 2 evőkanál növényi olaj
- 3 nagy burgonya (vágott 1-2 colos kocka)
- 2 közepes sárgarépa (szeletelve)
- 2 borda zeller (szeletelve)
- 1 nagy hagyma (apróra vágva, 1 1/2 - 2 csésze)
- 1 lehet (10 1/2 uncia) sűrített
- marhahúsleves
Hogyan készítsünk
- Vágja le a sültet és vágja meg a harapás méretű darabokat. Egy élelmiszer tároló zsák, össze a liszt, paprika, 1/2 teáskanál só, és 1/8 teáskanál bors.
- Adja hozzá a marhahús kockákat és dobja a kabátot.
- Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőben közepes magas hőmérsékleten.
- Adjuk hozzá a marhahúst, és főzzük, keverés közben kb. 4-5 percig, amíg el nem pároljuk.
- Tegye a burgonyát, a sárgarépát és a zellert a lassú tűzhelybe; tetején a hagyma fele.
- Megszórjuk a maradék 1/2 teáskanál sót és 1/8 teáskanál borsot. Tetejét a pirított marhahús, majd a maradék hagymát.
- Illessze össze a sűrített levest és a sört; öntsön kb. 1 poharat a forró serpenyőbe, és vágja fel a pirított biteket. Öntsük a marhahús tartalmát és a maradék sör- és húsleves keveréket. Fedjük le és főzzük LOW melegben 8-10 órán keresztül, vagy HIGH a 4-5 órán keresztül.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 554 |
| Összes zsír | 24 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 168 mg |
| Nátrium | 738 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 60 g |