Ez a könnyű marhahús pörkölt mesés ízűvé válik a marhahúsos leves mixből és a paradicsomból. A pörköltben nagyon kevés víz van benne, de mivel főz, a kondenzáció több folyadékot eredményez. Ha a lassú tűzhely gyorsabb a főzéshez, szükség szerint ellenőrizze és hozzáadjon több vizet.
Tálaljuk ezt a marhahúsos pörkölt ropogós tekercsekkel vagy kekszekkel a kielégítő családi vacsorához.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 font párolt marhahús (sovány, 1 hüvelykes kockákra vágva)
- 1 csomag Lipton marhahús hagymás keverék
- 1 1/2 teáskanál marhahús granulátum (vagy bázis)
- 1 csésze vizet
- 4 közepes burgonya (kocka)
- 3 sárgarépa (szeletelve)
- 1 szelet zeller (szeletelve)
- 1 egész paradicsomot (lével)
- 1 gerezd fokhagymával
- 2 evőkanál kukoricakeményítőt kevertünk kb. 1/4 csésze hideg vízzel
- Só és bors ízlés szerint
- Opcionális: 2 evőkanál olaj vagy szalonna drippings
Hogyan készítsünk
- Kívánt esetben az olajat vagy a szalonnát egy nagy serpenyőben felmelegítjük közepes magas hőmérsékleten, majd barna kockára vágjuk.
- A lassú főzőedénybe tegye a marhahúst (pirított vagy nem) a hagymakeverékkel, leveses burgonyával, sárgarépával, zellerrel, paradicsommal és fokhagymával.
- Fedjük le és főzzük LOW-ban 8-10 órát, vagy amíg a marhahús és a zöldségek gyengék.
- Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést, szükség szerint hozzáadja a sót és a borsot.
- Adjunk hozzá 2 evőkanál kukoricakeményítőt, amely vízzel keveredik.
- Húzza fel magasra és keverje addig, amíg megvastagodik.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 403 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 104 mg |
| Nátrium | 423 mg |
| Szénhidrát | 33 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 38 g |