Vegán Lasagna kesudiós fehér mártással

Vegan lazány kesudiós fehér mártással paradicsomalapú mártás helyett - igen, ez igaza van, ebben a fehér vegán lazány receptben nincsenek rajta paradicsomok!

Rengeteg mód van arra, hogy házi készítésű vegán lazagot készítsen, és ez biztosan nem a leggyorsabb. Azonban, ha főz ​​egy speciális étkezés, az idő, hogy készítsen egy házi készítésű fehér mártással a kesudió alapja teszi ezt az étel hihetetlenül engedékeny. A kesudió nagyon drága, ha vásárolni vásárolni, bár nagyon egyszerű, hogy saját otthon. A mandulamoly sokkal kedvezőbb és helyénvaló helyettesítő, de véleményem szerint a kesudió ízét eléggé égetik ahhoz, hogy igazolja az extra költségeket!

Reprinted a Minden Vegan Cookbook engedélyével.

Amire szükséged lesz

• 1/2 hagyma, kockára vágott
• 4 gerezd fokhagymával darált
• 2 evőkanál olívaolajat
• 1 (10 uncia) doboz fagyasztott spenótot, felolvasztották és préselték a nedvesség eltávolítására
• 1/2 teáskanál sót
• 1 blokk cég tofu, összeomlott
• 3/4 csésze
• kesudió vagy mandula vaj
• 2 csésze szójatej
• 1 evőkanál miso
• 1 evőkanál szójaszósz
• 2 evőkanál citromlé
• 2 evőkanál tápláló élesztőt
• 2 teáskanál vöröshagyma
• 1 (12 uncia) csomag lazány tészta

Hogyan készítsünk

1. Sauté hagymát és fokhagymát olívaolajban, amíg puha, körülbelül 4-5 perc.
2. Add hozzá a spenótot és a sót, kevergetve jól össze és főzzük, amíg a spenót fel nem melegszik.
3. Adjunk hozzá morzsolt tofuot és jól keverjük össze. Hagyja teljesen lehűlni.
4. Egy kis serpenyőben alacsony hő hatására keverje össze a kesudiót vagy a mandula vajat, a szójatej, a miso, a szójaszósz, a citromlé, a táplálkozási élesztő és a hagyma porát, amíg sima és krémes.
5. Ha szükséges, készítse elő a lazány tésztát a csomagolási utasításoknak megfelelően, és előmelegítse a sütőt 350 ° F-ra.

1. Egy enyhén zsírozott lasagna tálban helyezzen egy vékony réteget a fehér kesudiós szószra, majd egy réteg tésztát. Ezután adjunk hozzá spenótot és kesudió fehér mártást, majd egy réteg tésztát, amíg az összes összetevő el nem fogy. A felső réteget spenótnak, majd szósznak kell lennie.
2. Sütjük 40 percig, vagy amíg meg nem történik. Hagyja lehűlni legalább 10 perccel a kiszolgálás előtt, hogy a lasagne beállítható legyen.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	597
Összes zsír	36 g
Telített zsír	16 g
Telítetlen zsír	13 g
koleszterin	61 mg
Nátrium	943 mg
Szénhidrát	54 g
Élelmi rost	5 g
Fehérje	18 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)