Öt ok, hogy fontolja mikor evés Foie Gras

A Foie Gras több okból kifogásolható kérdés, és az egyik az, hogy nem etikus. Ez azonban könnyen elfogadható, de vannak más nézőpontok is, és a történelem azt mondja nekünk, hogy a Foie gras készítése létezett, ahogyan azt az ősi egyiptomi piramisok falain ábrázolták.

Fedezze fel az öt legfontosabb okot, nehogy az evés Foie gras. Az itt felsorolt ​​öt ok közül csak az állati jogok; a többi közvetlenül befolyásolja az egészségét. Itt vannak a legfontosabb okok, hogy elkerüljék a foie gras evést. Ezeket a nézeteket sokan osztják meg, akik nem értenek egyet a gyártás módjával és indokaival. Azok, akik élvezik az evés, és természetesen a termelők, vitatkozni fognak velük szemben. Önnek kell döntenie.

Mi a Foie Gras?

A Foie Gras a kacsa vagy a liba mesterségesen hízott mája. Nem vitás kérdés, csak a máj előállításának módja miatt.

• 01/05

  Ez nem etikus

  Érdemes megemlíteni, hogy sokan úgy gondolják, hogy a "szondázás", az erő etetése az állatot májsi mesterségesen etikátlan és kegyetlen gyakorlatra emeli. Számos iskolai gondolat van ebben a kérdésben, és érdemes megjegyezni, hogy etikus gyártók és etikátlan termelők vannak mindenféle élelmiszerhez. Sok gourmand véleményében a boldog állat ízletes állat, így az az oka, hogy egy kiváló minőségű termelő, aki nyitott a feldolgozási politikájával, a legjobb választás azok számára, akik a hízott rák fogyasztását választják.

• 02. 05. sz

  Magas zsírtartalmú tartalom

  A Foie gras híres a sima, krémes ízeiről, de a luxus ára áron. A zsíros libamáj zsírtartalma meglepő 86,1%, mert a madarak a májban tárolják a felesleges zsírt. A kagyló 1 uncia adagja 12 gramm zsírt és 42 milligramm koleszterint tartalmaz. Ennek érdekében a McDonald's 3,5 grammos hamburger 9 g zsírt és 25 milligramm koleszterint tartalmaz.

• 03. oldal, 05. o

  Betegség kockázata

  A rendszeres fogyasztás növelheti a különböző súlyos betegségek kialakulásának kockázatát. Az Országos Tudományos Akadémia folyóiratban megjelent tanulmány szerint egy libamájban vagy kacsamájban lévő vegyület okozhat amyloidosisos betegséget genetikailag hajlamos embereknél. Az Alzheimer-kór, a Huntingdon-kór, a 2-es típusú cukorbetegség, a reumás ízületi gyulladás és az ateroszklerózis összefüggenek az irreguláris amiloid fehérje felépülésével. Ez azt jelenti, hogy egy ilyen állapotot kapsz csak azzal, ha zsíros baromfájat eszelsz Párizsban nyaralni? Nem, de a betegség kialakulásának kockázata magasabb, ha már maguk hordozzák az amyloidokkal kapcsolatos betegségek genetikai markereit, és rendszeresen hosszú távon fogyasztják a foie grasot.

• 04. 05. sz

  Ételmérgezés

  A foie gras sok változatát hidegen vagy alig feküdt a kültéren, és hűvös a közepén, ami aggodalomra ad okot az ételmérgezés miatt. Az 1900-as évek elején azt gondolták, hogy az alacsony fogyasztású kacsa vagy libamáj nagy kockázatú élelmiszer. Az igazság mögött tényleg sokkal megbocsátható, hiszen a foie gras többségét alkotó zsír nem olyan elősegíti a baktériumok növekedését, mint más szövetek. Ne fogyasszon alsónemű pate-t, ha terhes vagy immunveszélyes.

• 05. 05

  Ez drága

  Technikailag ez befolyásolja a zsebkönyvedet. Nincs rá mód, körülbelül 50-60 font / font, a legtöbb nagyvárosi nagyváros átlagos ára, a foie gras nem tekinthető költségvetésbarát élelmiszereknek a legtöbb háztartásban.