A bacon meggörbülhet még fagyasztva is
Napjainkban a legtöbb szalonna csomagolva van hátul egy bámulatos szárny, így jó képet kaphat a zsír-hús arányról. Ha a szalonnát szüretelésként használja fel a reggelire, érdemes lehet egy szelíd csomagot kiválasztani. További zsírok kívánatosak más főzési alkalmazásokhoz. Használja a saját véleményét az Ön konkrét receptjére.
Bacon tárolás
A csomagolt szeletelt szalonnát a bontatlan, vákuummal lezárt csomagolásban a lejárati dátumot követő egy hét múlva tárolhatja a hűtőszekrényben.
Nyitott állapotban tartsa szorosan fóliába vagy zip-táskába, és egy héten belül használjon.
A szalonnát tartalmazó zárt csomagok legfeljebb egy hónapig lefagyhatnak, mielőtt a zsír elkezdődött. A szalonnacsomagot szétválaszthatjuk 4 darabból álló adagolási méretekre a fagyasztáshoz. Győződjön meg róla, hogy nagyon szorosan csomagolják műanyag csomagolást, majd fóliát, és a dátummal vannak ellátva. Ezek a fagyasztott egy részek több hetet tartanak a fagyasztóban. Tervezze előre, hogy felolvassa a szalonnát a hűtőszekrényben, hogy csökkentsék a splatters főzés közben.
A főzött szalonna kedves a kezünkben, függetlenül attól, hogy áttörölte-e egy receptet, vagy egyszerűen felmelegítené a gyors reggelit. A fagyasztók élettartamát is növeli. Főzzük a szalonnát egy szinttel az alábbiak szerint, ahogyan tetszik neked, leöblíted a papírtörlőt és hűvös. Csomagoljon műanyag zacskóba, és hűtsön legfeljebb öt napig.
A főtt szalonna könnyen fagyasztható. A papírtörölközőn lévő egyes részeket párnázni kell.
Ezután helyezzük a törölköző csomagokat egy zip-táskába. Fagyasztás és tárolás legfeljebb hat hétig. A fagyasztott főtt szalonna közvetlenül a sütőbe jut a fagyasztóból. Főzzünk egy percet egy meleg serpenyőben, vagy amíg elérjük a kívánt adományt. A mikrohullámú sütőben is melegíthető. Az idő az adott mikrohullámú teljesítménytől függően változik, de általában 30 másodperc múlva elvégzi a trükköt.
A fagott szalonnát szorosan csomagolni kell, és több héttel a hűtőszekrényben tartja, attól függően, hogy frissességi tényező van-e megvásárláskor. A vége sötétedhet és kiszáradhat, és használat előtt szét kell szedni és eldobni. A lapos szalonna lefagyasztása nem ajánlott. A só hajlamos arra, hogy a faggyú fagyasztásakor a zsír gyorsan megránduljon.