Ez az ízletes, szív alakú karamellizált vörös hagyma és a pármai sonka a nyáron táplálkozik, bár őszinte legyek, ez a krumpli tetszőleges évszakban bámulatos. A szív alakja, persze, ez egy tökéletes étel a Valentin-napra.
A krumpli könnyű, ízletes és a kifinomult kinézet ellenére valójában nagyon könnyű.
Az élet túl rövid ahhoz, hogy az óceánokat elfogyassza , és így készen áll. Sok minőségi márka van ott, csak válasszon egy jóat.
Amire szükséged lesz
- 150 gramm puffasztalt (kész hengerelt)
- 1 tojás (megvert)
- 2 közepes vörös hagyma
- 1 1/2 teáskanál extra szűz olívaolajat
- 3 evőkanál Balzsamecet
- 1 1/2 evőkanál sötét barna cukrot
- 4 szelet Parma Ham *
- Díszítsük: friss rozmaring
- 50 g hentes feta sajt
- 1 ábra
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C / 400 ° F / gázjelölésre 6
Készítsd a Puff Cake Case-t:
- Vagy dobja ki vagy csavarja ki a tésztát, és vágja 2 x 12 cm-es négyzetekre.
- Kicsi, éles kést használva, és a teljes méretű négyzet kivágása két szív alakot tartalmaz. Ugyanazzal a kést használva a széltől ½ cm-es pontosságot kap. Prick ez a belső szív egy villa.
- Enyhén megtört tojást az egész sütemény szívében, majd frissen őrölt fekete borssal szezonra.
- Helyezzük a szíveket egy zsíros sütőlapra, és 10 percig sütjük az előmelegített sütőben, amíg a tészta barnulni kezd.
- Távolítsa el a süteményt a sütőből, és az éles késsel nyomon kövesse a pontozott vonalat, és óvatosan húzza vissza a belső szív tetejét, ami egy szép, szív alakú tokot tár fel. Tartsa a fedelet, és tegye az egyik oldalra a tart.
Töltsd ki a töltetet:
- Finoman szeleteljük a vörös hagymát. Hűtsük fel az olívaolajat forró, de nem égő, és főzzük a hagymát, amíg arany és főtt keresztül, de nem barna. Adjunk hozzá mindegyik ½ evőkanál balsamikus ecetet és 1 evőkanál barna cukrot. Keverjük folyamatosan és főzzük, amíg a hagymát karamellizáljuk, szezonban ízesítjük sóval és repedt fekete borssal.
- Vegyünk egy pármai sonkát, és darabokra vágjuk, és helyezzük a tart tartalma aljára. Osszuk a hagymát az esetek között, megszórjuk apró darab friss rozmaring és darabos feta sajt.
- Tegye vissza a süteményt a sütőbe, és főzzön további 10 percig, vagy amíg a sajt barnulni kezd.
- Miközben a torták főznek, a figurát negyedször kell elhelyezni, és helyezzük a sütő tálcára. Szitáljon a végső ½ evőkanál balsamikus, megszórjuk a maradék barna cukrot, majd repedt fekete bors.
- Ürítsük a fügét a sütőbe, és 5-6 percig főzzük, amíg puha és karamellizált.
- Tálaljuk ki a sütőből friss füvet egy újabb szelet Parma sonkával és a balzsamikus pörkölt füge oldalán, díszítsük a tészta szívburkolatokat, a friss rozmaringot. A zöld saláta tökéletes kíséret.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1073 |
| Összes zsír | 70 g |
| Telített zsír | 20 g |
| Telítetlen zsír | 18 g |
| koleszterin | 180 mg |
| Nátrium | 1,356 mg |
| Szénhidrát | 84 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 27 g |