Ez a pörkölt burgonya egyszerű receptje a grillezett steak, húsleves vagy csirkehinták tökéletes melléktétele. A mikrohullámú sütőben lévő krumplit előkészítve, és forró sütőben sütés előtt hűlni hagyva könnyűvé és ropogósabbá válik.
Használhatja a russet burgonyát erre az ételre, vagy próbálja meg a Yukon Gold burgonyát . A Yukon Golds egy kicsit kisebb, ezért használjon hat vagy nyolc ilyen receptet. A Yukon Arany burgonya sárgás színű, belülről kifelé, krémes és vajas ízű. Ne használjon vörös burgonyát ebben a receptben, mert nem a legjobb a pörköléshez.
Amire szükséged lesz
- 4 russet burgonya
- 3 evőkanál
- olivaolaj
- 1 hagyma apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál bors
- 1 teáskanál aszalt bazsalikom levelek
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfűlevél
Hogyan készítsünk
- A burgonyát süsse le, héjat vágjon és vágjon 1 "darabokra, tegye a burgonyát 1/2 csésze vízzel egy nagy, mikrohullámú edénybe, fedje be mikrohullámú, biztonságos műanyag csomagolást és szellőzzön egy sarokba.
- Mikrohullámú a burgonyát magasan 4 percig. Cserélje ki őket egy szűrőedényben, tegye fel a burgonyát egyetlen rétegben egy sütőlapra, és hagyja kihűlni, amíg száraz, kb. 20-30 percig. Ezt a lépést megteheti az idő előtt.
- Ha készen vagy az enni, előmelegítse a sütőt 400 ° F-ra. Öntsük az olívaolajat egy nagy pörkölõ serpenyõbe. Adjuk hozzá a burgonyát, a hagymát, a fokhagymát, a sót, a borsot, a bazsalikomot és a kakukkfüvet .
- Sütjük a burgonyát 30-40 percig, majd egyszer süvítjük őket egyszerre egy spatulával, amíg a burgonya belső és ropogós, és kívülről barnára kezd. Szolgáljon azonnal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 219 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 21 mg |
| Szénhidrát | 40 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 5 g |