Friss kerti gyógynövények a bőr nélküli, csont nélküli csirkemellet élvezik ebben az egy serpenyőben. A kukoricán a kukoricán és a friss zöldbab ideális kísérője a könnyű ételnek, amely nyári ízekkel énekel. Egyetlen lap vagy pörkölőpohár használata nemcsak kényelmes időmegtakarítás - ez egy olyan hack, amely biztosítja, hogy az étel minden elemét átadják az ízletes gyümölcspálinka ízének. Próbálja ki az egypohászt technikát más kedvenc fehérjékkel és zöldséggel, amelyeknek hasonló a főzési ideje, és mindenféle lehetőséget kínálnak a pazarlányos étkezésekre .
Amire szükséged lesz
- 1/3 csésze extra szűz olívaolaj, plusz a serpenyőben
- frissen préselt 1 citromlé
- 2-4 evőkanál apróra vágott friss menta
- 2 rostból timóta vagy citrom kakukkfüvet hagyja
- 1 teáskanál zaatar
- Csipke kóser vagy tengeri só (opcionális)
- 2-2-1 / 2 kg csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 4 fű kukorica, héj és selyem eltávolítva
- 6 uncia sztring bab, díszítve
Hogyan készítsünk
1. Melegítsük elő a sütőt 425 ° F-ra. Vágjon egy nagyméretű, keretes tálat nagy igénybevételű fóliával (egy nagy pörkölőpoharat is használhat - nincs szükség fóliára). Egy kis tálban keverje össze az olívaolajat, a citromlevet, a menta, a kakukkfajták, a zaatar és a só (ha használ).
2. Egy kis olívaolajat csírazzanak fel az elkészített lapos serpenyőre vagy a sütőedény aljára. Öblítsük le és szárítsuk meg a csirkét, és tegyük a tányér közepére.
Öntsük az olívaolaj-fűszer keveréket a csirke fölé, és fordítsuk a kabátot. Rendezzük el a kukoricát a csirke mellé, és mindegyiket a tálat bevonó olajban forgassuk.
3. Csúsztassa az edényt az előmelegített sütőbe, és 25-30 percig pörköljen, a csirkét a tálalevével tölti meg, majd főzés közben párszor fordítsa el a kukoricát. Tolja a csirkét a serpenyő egyik oldalára, hogy helyet biztosítson a zöldbabnak, ha szükséges. Adjuk hozzá a zöldbabot a serpenyőbe, és egy kis olívaolajjal átszúrjuk.
4. Tegyük vissza a serpenyőt a sütőbe, és kb. 10 percig sütjük, vagy amíg a zöldbab ropogott, a kukorica karamellizálódik, a csirke áttetsző, a legvastagabb darab olvasható 165 ° F.
5. Óvatosan vegye le a serpenyőt a sütőből. Tálaljuk a csirkét és a zöldségeket a tálalommal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1799 |
| Összes zsír | 58 g |
| Telített zsír | 14 g |
| Telítetlen zsír | 29 g |
| koleszterin | 256 mg |
| Nátrium | 313 mg |
| Szénhidrát | 248 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 84 g |