Ez a klasszikus sajttorta egy kiváló desszert, amelyet tejföllel és cseresznye pite töltelékkel készítenek. Érezd szabadon kicsit megváltoztatni eper vagy áfonyás pite töltelék. Vagy hagyja ki a süteményt töltsön, és tálaljuk a sajtkrémt forró tusolással vagy tejföllel .
Amire szükséged lesz
- A Crust esetében:
- 1/4 csésze cukrászsütemény
- 1 1/2 csésze graham cracker morzsákat
- 4 uncia vajat, megolvadt
- A kitöltéshez:
- 1 csésze granulált cukrot
- 3 (8 oz) csomag krémsajt
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 4 nagy tojás
- A Topping:
- 1 1/2 csésze tejföl
- 1/4 csésze cukrászsütemény
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 (21 oz) cseresznye pite töltelék
Hogyan készítsünk
Melegítse a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gázjelölés 4).
Keverjük össze 1/4 csésze cukrászati cukrot a graham cracker morzsákkal és olvasztott vajjal; keverje össze alaposan. Csomagolja be a morzsákat határozottan egy 8 vagy 9 hüvelykes rugós serpenyő aljára.
A szivárgás megakadályozása érdekében az edényt és az oldalakat nagy teherbírású fóliával csavarja fel.
Egy keverőedényben egy elektromos keverővel verjük meg 1 csésze granulált cukrot a krémsajt, 1 teáskanál vanília és 4 nagy tojás.
Öntsük a graham cracker kéregbe.
Sütjük az előmelegített sütőben 50 percig. Távolítsa el a sajtkenyeret a sütőből és növelje a sütő hőmérsékletét 425 F-ra.
Egy kis tálban egyesítse a tejfölt 1/4 cukrászati cukrot és 2 teáskanál vaníliát. Hajtsa a keveréket a sajttorta fölött, és tegye vissza forró sütőbe. Folytassuk a sütést 8 percig.
Távolítsa el a rackbe, hogy teljesen lehűljön.
A tésztát a cseresznye-tortával töltsük fel, és alaposan megfázzuk, vagy lehűtjük a tortát anélkül, hogy felszeleteljük őket, és felszeleteljük a szeleteket.
Gyors mérés és hőmérséklet-átváltási táblázat
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 387 |
| Összes zsír | 27 g |
| Telített zsír | 15 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 127 mg |
| Nátrium | 199 mg |
| Szénhidrát | 32 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 6 g |