Meghatározás: 1/8 hüvelyk × 1/8 hüvelyk × 1/8 hüvelyk méretű kést.
Kiejtés: BROON-wahz
Példák:
Kés vágja a fotótárat
Több kés vágás:
- Nagy Dice
- Batonnet
- Közepes kocka
- Allumette
- Kis kocka
- finom zöldségleves
- Finom Julienne
- Finom Brunoise
Brunoise
- by Danilo Alfaro
Enjoy similar articles
Hogyan használjuk a kés éles acél
Főzési technikák és tippek
Brunoise
Főzési technikák és tippek
Batonnet
Főzési technikák és tippek
Mi az a csipke, és mi nem?
Főzési technikák és tippek
101. hús: Az alapvető marhahús, a sertéshús és a bárány primitív vágása
Főzési technikák és tippek
Narancsos marmelade
Reggeli és Brunch
14 A nagy mennyiségű savó használata a visszadobás helyett
Sajt előételek
Mi az Anise?
Gyógynövények és fűszerek
Newest
Chocolate Nut Brittle
Amerikai desszertek
Tfaya - marokkói karamellizált hagyma mazsolával
Növényi receptek
Cajun-stílusú kukorica a Cob Recepten
Amerikai étel
Sült Málna Francia Toast
Reggeli és Brunch
Sárkány Szív
Koktélok
Users choice
Tejszínes burgonya Pierogi
Növényi receptek
Caramel Rum szósz
Amerikai étel
Mi a különbség a kovácsolt és a pecsételt kés között?
Főzőberendezések
Grillezett citrom gyömbér csirke
Citrus receptek
Patra Ni Machchi
Citrus receptek
Hogyan lehet fagyasztani a nyári squasht és a cukkiniet?
Főzési technikák és tippek
Mi a Gougères?
Desszertek
Könnyű Tres Leches Cake Recept
Amerikai étel