Barbecue Turkey Legs

Ezek az ízletes pulyka lábak lassan grillezni tökéletességre és klasszikus, paradicsomos grill mártással díszítik. Nagyszerűek minden alkalomra, például családi vacsorára, nyári pártokra, sőt hátsó ajtóra.

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

1. Főzzük le a hagymát és a zellert a közepes lángon, amíg puha. Körülbelül 7-10 perc. A cél az, hogy verejtsék a zöldségeket, és ne szárítsuk meg őket. Sötétebb megjelenésűnek kell lennie, nem pedig barnulásnak.

2. Adjon hozzá mindent, amíg a mártásos összetevők nem kerülnek a potra. Pároljuk közepesen alacsony hőmérsékleten 5 percig, gyakran keverjük. Adjon hozzá még több barna cukrot, hogy a mártást édesebbé tegye. Távolítsuk el a hőtől, és hagyjuk a mártást hűlni szobahőmérsékletre.

3. Melegítsük elő a grillet. Kombináljuk a sót és a fekete borsot, valamint a pulyka szeleteket.

4. Helyezzük a pulyka lábát a grillre és főzzük át közepes hőt. Grill, körülbelül 30-45 percig vagy majdnem készen. Időnként megfordul. Az utolsó 15-20 perc sütési idővel mártással induljon. Vigyázzon az égésre. Csökkentse a hőt vagy mozgassa a pulyka lábát a grill közvetett részéhez a főzés befejezéséhez. Miután a lábak belső hőmérséklete 180-185 fok F. Ez megtörtént. Távolítsa el a hőtől és lazán sátor alufóliával. Hagyja, hogy a láb 10 perccel pihenjen a kiszolgálás előtt.

5. Ha az oldalán egy kis mártást szeretnél kiszolgálni, egyszerűen osztd el a szósszal egy adagot a bókoláshoz és a fenntartott adag felmelegítéséhez. A mártás receptjét is megduplázhatja, ha nagyon szeretne egy kicsit. A választás mindnyájan a tiéd!

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória 3687
Összes zsír 144 g
Telített zsír 38 g
Telítetlen zsír 46 g
koleszterin 1,814 mg
Nátrium 3,254 mg
Szénhidrát 23 g
Élelmi rost 2 g
Fehérje 544 g
(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)