Farm friss élelmiszer, burgonya sziget, és kiváló homár
A PEI körüli világos kék tengerek sok helyi táplálkozási étvágyának forrása, mivel a halak és a kagylók fogása és termesztése ezen a vizeken történik. A vörös agyagos talaj gazdag, és azt jelenti, hogy a hosszú nyári napok után a túlterhelt állományok túlterhelik.
01/05
Prince Edward Island Seasonal Produce
Baba spenót levelek. Fotó © Molly Watson A PEI-nek még sok és sok gazdasága van egy ilyen kicsi kis tartomány számára. A mezőgazdasági termelők piacai és a mezőgazdasági standok nem túl nehéz megtalálni, így tudják, mire számíthatnak, amikor ez a Guide to PEI Seasonal Produce .
02. 05. sz
PEI Burgonya
Yukon aranyburgonya. Fotó © Molly Watson A PEI talaján világhírű (jóllehet legalább kanadai) burgonya nő. A rendkívül krémes és érdemes kikeresni. Kiváló krumplit és gabonát is készítenek, valamint tökéletes burgonyapürét , melyek mindegyike csodálatos a tartományban elérhető tenger gyümölcseivel.
03. oldal, 05. o
PEI Lobster
Homár. Fotó © Richard Boll, a Getty Images engedélyével Friss, édes, nyájas homár nagy örömöt nyújt a helyieknek és a látogatóknak egyaránt. Lásd: Hobbi vásárlása, hentes húsok készítése és hentes húsos evés .
04. 05. sz
PEI osztrigák
Tengeri Osztriga. Fotó © Molly Watson Sok osztriga, köztük a híres Malpeques, az Edward Prince szigetén tiszta vízben termesztik. Nézd meg ezt a nagyszerű PEI-osztrigátérképet további információért, és itt többet megtudhatsz az osztrigairól .
05. 05
PEI kagylók
Kagylót. Fotó © Molly Watson A PEI vizei másoknak is vannak kagylóhalak, beleértve a kagylókat, amelyeket több mint 130 kagyló termesztenek ezen a szigeten. Az Edward-sziget herceg volt az első olyan tartomány, amely tenyésztett kagylókat termesztett, és a PEI mostanában különlegesen nyirkos példányokra szakosodott, amelyek észrevehetően nagyobbak, mint a vadon élő társaik. Tekintse meg, hogyan kell főzni a kagylókat, ha kapsz kezedet.