A graham cracker pite crust egy egyszerű, finom lehetőség sok pitét. Ez is sokkal kevesebb időigényes, és kevesebb készséget igényel, mint egy hagyományos cukrászsütemény.
A krémes kekszek, fagyasztott pite, sajtkenyér, gombás mész és jeges pite minden csodálatos graham cracker vagy cookie crumb crusts.
Ez egy egyszerű, alap graham cracker pite crust készült graham cracker morzsák, cukor és vaj. A recept teszi elég ahhoz, hogy vonal egy mélytálas pite lemezt vagy sajttorta.
Egy szilárd pitehéj esetében 10-12 percig sütjük, vagy alaposan megfagyjuk.
Amire szükséged lesz
- Standard 8 vagy 9 hüvelykes póréhagyma esetén:
- 1 1/2 csésze graham cracker morzsa *
- 1/3 csésze vaj (olvadva)
- 1/4 csésze cukrot
- A sajttorta vagy vastag tálaló vastagabb korpa számára:
- 2 csésze graham cracker morzsa
- 1/2 csésze vajat (megolvasztva)
- 1/3 csésze cukrot
Hogyan készítsünk
- Ha a recept egy sült pitehéjat igényel, melegítse a sütőt 375 F-re.
- Egy nagy tálban egyesítsék az összetevőket a kisebb mennyiséget használva egy szabványos 8 vagy 9 hüvelykes pite lemezt, vagy nagyobb mennyiséget egy rugós serpenyőben vagy egy nagy, mély edényben lévő pite lemezen.
- Alaposan keverje össze az összes összetevőt.
- Nyomja a morzsákat határozottan az alsó és felső oldalán a pit plate.
- A nem töltött pitehéjhoz töltse fel a töltést megelőző egy órát.
- Egy sült pitehéjhoz kb. 8-10 percig sütjük.
- Helyezze a pitehéjat egy rackre, és töltse fel teljesen, mielőtt feltöltené.
* Graham cracker morzsákat készítsünk, tegyük a graham süteményeket egy műanyag tároló zsákba, zárjuk le a táskát, és használjunk egy gördülőcsapot, hogy összetörjük a süteményeket, amíg a morzsák rendben vannak. Alternatív megoldásként tegye a kekszet egy élelmiszer-feldolgozóba és impulzusba, finoman őrölve.
Megjegyzés: Körülbelül 14 graham kekszet (négyzet) vesz igénybe, hogy 1 csésze finom morzsa.
Tippek és változatok
- Pecan Graham Cracker Crust - Csökkentse a morzsa 1/4 csésze és adjunk hozzá 1/4 csésze apróra vágott pekándió. A dió ízű kéreghez használjon apróra vágott diót.
- Fahéjjal fűszerezett Graham Cracker Crust - Add hozzá 1/2 teáskanál őrölt fahéjat a kéreg keverékhez vagy körülbelül 3/4 teáskanál egy nagy kéregért.
- Földimogyoró Graham Cracker Crust - Cserélje fel a graham cracker morzsák felét apróra vágott száraz, pörkölt mogyoróval. Szükség esetén adjunk hozzá 1/4 csésze reszelt vagy borotvált félédes csokoládét a mogyoró és a morzsaszeverékhez. Ez kiváló mézeskalácsos pecsétet eredményez.
- Csokoládé Graham Cracker Crust - Helyezze vissza a graham crackereket a csokoládé graham crackerrel.
- Egy könnyebb kéreg esetén helyezze a vajat joghurtra vagy könnyű margarinra.
- A hűtött kéreg lazítása érdekében, hogy könnyen leoldódjon (és egy darabból) a pite-lemezről, melegítse a pite-lemez alját és oldalát egy olyan konyhai törlővel, amelyet nagyon forró vízben leöblítettek.