Hogyan főzni a plantainek
A képzetlen szemnek a táplálékot könnyen el lehet téveszteni egy banán miatt . Úgy néz ki és szaga van, mint egy banán, de ha valaha egy nyers plantain-ba ( plátano spanyolul) harapsz , tudni fogod, hogy nem.
A plantainok nagyobbak, mint a banánok, nehezebb hámozni (különösen akkor, ha zöldek), és nem nyernek nyersen. Ezeket fogyasztásra kell főzni. Szóval, miért olyan népszerű a karibi konyha? A plantainok nagyon sokoldalúak.
Mindig készen állnak a főzésre, függetlenül attól, hogy az érettség - zöld, sárga vagy fekete - és a dísznövényeket különböző ételekben használják az előételekből a desszertekhez.
Érettségi szakaszok
A gyomirtó gyümölcs, de zöldségnek számít. Zöld színűek, szelíd és keményítő, hasonlóan a yucca gyökereihez vagy a burgonyához. A közepes érett selyemfák sárga vagy sárga, feketével díszítve, enyhén édesek. Amikor a bőrök majdnem fekete színűvé válnak , a gyilkosok teljesen érettek , aromásak és édesek.
Hogyan takarítsunk meg egy golyót?
A trágya hámlása bonyolult lehet. Az érett gyöngyházak könnyen lehúzódnak, mint egy banán. A zöld gyilkosokat nagyon nehéz hámozni. Íme, hogy hántoljon egy gyomirtót :
- Szeletelje le a végeket.
- Éles késsel vágja le a bőrt a hegyről a csúcsra.
- Hideg hideg folyóvíz alatt, hogy megakadályozza a kezét.
- Hámozza le a bort oldalról egy darabban.
- Helyezze a hámozott gyümölcsöt sózott vízbe, hogy a sütés előtt meg ne borulhasson.
Plantains vásárlása
A plantainok széles körben elérhetőek az Egyesült Államokban, és általában megtalálhatók a helyi szupermarket termelési részében. A boltban keresd meg a firma tervezőket. Kerülje a zsugorodott, mocsok vagy penészes gyümölcsöt. Meg lehet érni a plantainokat szobahőmérsékleten és közvetlen napfénytől való tároláskor.
Fordítsa meg őket naponta. 7-10 napot vesz igénybe a zöld gyilkosoknak, hogy teljesen megérjenek. Ha nem áll készen arra, hogy használja őket, ha elérte a kívánt érettségi fokozatot, legfeljebb három hónapig hámozhatja és fagyaszthatja őket.
Ha a dísznövények még zöld színűek, akkor próbálja meg elkészíteni a tostont vagy a só és bors ízesített gyümölcsdarabokat. Jól megyek, mint a rizzsel és a babjal . Amikor teljesen megérik, készítsd el a gyümölcsösöket 455 percen belül 375 F-on sütve a bőrükön, és töltsék fel őket sóval, borssal és vajjal.
Zöld túrós receptek
- Hogyan készítsünk tostont
- Green Plantain Törökország kitöltése
- Plantain Chips
- Jibarito: A selyemszendvics
Sárga bogáncs receptek
- Kubai Fufu - édes ültetvénytömítés
- Piononos - sajtos töltött édes ült plantafrit
- Édes sült érett szőlőültetvények
Táplálkozási érték
Ezek a jumbo unokatestvérek a banánhoz jó neked. A plantainok alacsony zsírtartalmú és nátriumot tartalmaznak koleszterin nélkül. Magas szénhidrátok, nagy kálium-, magnézium-, rost- és C-vitaminforrás. A fõzõpálinka félcsésze tartalma mintegy 80 kalóriát tartalmaz.