Gyors Nyári Ételek

Ezek a receptek mindegyike tíz perc alatt elkészíthető (vagy a sebességtől függően). Friss nyári termékeket használnak, és a nyári szokásos hőt veszi figyelembe. Hideg levesek, jelentős saláták, könnyű ételek, és nem szakács ötletek mind itt, rengeteg világos érett paradicsommal, hűvös uborka és terméses cukkini a mix.

• 01/12

  Avokádó leves

  Van keverőgép, vacsorázni fog. Mindegyik adaghoz pirítson egy avokádót, egy kis fokhagymát, 1 evőkanál lime-gyümölcslevet és elegendő csirkehúsleveset, hogy a sovány legyen. Adjunk hozzá sót ízlés szerint. Chill, mielőtt kiszolgálja a legmelegebb napokat, és körettel a friss gyógynövények a választott. Tortillák, tortilla zsetonok vagy ropogós kenyér könnyű, de gyors ételt készítenek.

• 02. oldal, 12

  Caprese Salad

  A legforróbb napokon nyers és frissítő Caprese Salad - érett paradicsomos szeletek, friss mozzarella és bazsalikomos olajos olajjal sózva, és tengeri sóval megszórva - komolyan illeszkedik a számlához. Nagy adagokat készítsen, adj hozzá egy kis kenyeret és vacsorázz.

• 03. oldal, 12

  Hűtött uborka leves

  A hideg levesek tökéletesek a hő elnyeléséhez. Sok hideg leveshez főzésre és hűtésre van szükség - tökéletes ahhoz, hogy a reggeli hűvös esténként élvezhesse, de ne legyen 10 perces teljes helyzet. Nem ez a krémes sima leves. Próbáljon meg egy nagy uborka, az élelmiszer-feldolgozó körülbelül 1 csésze sima joghurtot és 1 zöld hagymát, sót ízlés szerint forgasson, és kaparával díszítse. Ez komolyan olyan egyszerű.

  (Tipp: egy másik hideg leves húsos avokádó leves .)

• 04/12

  Kukorica avokádó saláta

  Ez a ropogós és ízletes saláta nyers (igen, nyers!) Kukoricát kedvelik, amelyet egy saláta vagy rucula ágyon szolgálnak fel egy könnyű nyári vacsorára. Lásd a teljes receptet itt.

• 05. oldal, 12

  Tészta saláta

  Oké, nagyon gyorsnak kell lenned a konyhában, hogy tíz perc alatt összeszedd a Fattoush Saladot , de lehetséges. A saláta készítésének ideje minden a vágási képességétől függ. Egy második pár keze az öltözködéshez vagy az összekeveréshez rendkívül gyors munkát eredményez ennek a kielégítő, mégis hűsítő salátának. A pirított pita csipke és feta sajt elegendő anyagot ad a könnyű étkezéshez.

• 06. oldal, 12

  Szőlő paradicsomos csicseri saláta

  A csicseriborsó (aka garbanzo bab) ebben a salátában elég testet ad ahhoz, hogy könnyű ételeket készítsen, különösen azokon a forró napokon, amikor sokkal több erőfeszítés - nem beszélve az élelmiszerről - túl sok. Készíts egy garlicky öltözködést (ez jó)

• 07. oldal, 12

  Grillezett kagyló

  A grillezés az óceáni ízeket minden egyes kagylóhéjban koncentrálja. Ráadásul gyors és nem melegíti fel a konyháját. A pörkölt és egyenletes párolt kagyló szintén gyors, könnyű vacsora. Tekintse meg a Grillezett kagyló készítésének részleteit

• 08. oldal, 12

  No-Cook Paradicsommártás tészta

  Igaz, ezt a paradicsomszósszot egyáltalán nem főzöd meg: amíg egy csésze sós vizet forralsz, és kb. 1 font angyalos hajszárítót főzünk, 4-6 közepes paradicsomot vágjunk fel, és tegyük egy tálba hogy tegye a tésztát. Öntsön hozzá kb. 3 evőkanál olívaolajat, és keverje meg a fokhagymás darált szegfűszeget. Adja hozzá a forró, lecsöpögött tésztát, dobja be a kombinációt, dobja be egy marék apróra vágott bazsalikomot, sót ízesít és szolgál.

• 09. oldal, 12

  Pan con Tomate

  Ez a hagyományos tapas étel, a "pan con tomat" vagy a "paradicsomos kenyér", Spanyolországból a legtöbbet hozza fel. Ki tudott egy kicsit kenyeret, fokhagymát, olívaolajat és paradicsomot olyan őrültnek lenni?

  Vágjunk fel egy fokhagymás kacsát félre, és dörzsöljük le a vágott oldalt egy felére eső bagettra. Vágjunk fel egy paradicsomot, és dörzsöljük rá a kenyérre. Voila - néhány nyers zöldség, amik az oldalán csicsergnek, egy kis sajtot, vagy néhány sonkát vagy más megkeményedett húsot, és a nem szakács vacsorát kész.

• 10/12

  Prosciutto Arugula Saláta Rolls

  Gyors és finom, egy tál saláta tekercs, néhány ropogós kenyérrel, vagy még néhány cracker alkalmi nyári vacsorával. Dobd a rózsát egy citrom vinaigrette és csomagolja fel, körülbelül egy marék egy időben, a prosciutto. Használja a fogpiszkálót, hogy együtt tartsa, ha tetszik.

• 11/12

  Zucchini Blossom Omelet

  A cukkini virágok elképesztően vonzóak és szépek. Ha gyorsan dolgozik, és elkezdi felmelegíteni a serpenyőt, mielőtt levágja a virágokat, mindenképpen megkapja ezt az omlettet egy tányéron 10 percen belül. Melegítsük fel az omlettet, tegyük a cukkini virágokat, majd kb. 1 evőkanál vajat olvassunk a serpenyőbe, és főzzük a cukkini virágokat, amíg el nem hunytunk és nyájasak. Helyezze át őket egy tányérra. 2 vagy 3 tojást 1 evőkanál vagy vízzel, tejjel vagy tejszínnel kevergetve. Add hozzá a vajat a serpenyőbe, adjunk hozzá a tojásos keveréket, amikor a tojások szinte meg vannak adva, adjuk hozzá a cukkini virágokat és sajtokat, hajtjuk át az omlettet, távolítsuk el a hőtől, és hagyjuk, hogy egy perc alatt megoltsuk a sajtot.

• 12/12

  Zucchini Mint Pesto

  Használja ezt a nyers cukkini pesto-t a tésztára, amit a pesto elkészítésekor főzött, vagy egyszerűen szeleteljük a vastag darabokra keverve pirított kenyeret egy egyszerű, szezonális, ízletes étkezéshez. Egy élelmiszer-feldolgozóban forgassunk egy apróra vágott cukkiniet, egy fokhagymát, 2 evőkanál fenyőmagot vagy pisztáciát, 1/3 csésze reszelt parmezán sajtot, egy maroknyi bazsalikomlevet és 3 evőkanál olívaolajat. Adjunk hozzá sót ízlés szerint.