Hogyan kell főzni Okra nélkül a "Slime"
Ezek az egyszerű, ízletes receptek azok számára szólnak, akik úgy gondolják, hogy nem szeretik az okra-t, és természetesen azok is, akik már tudják, milyen finom okra van. Amikor párolt vagy folyadékkal főzött, az okra valóban "nyálkás" lehet. A gyors főzés és a száraz hő azonban hagyja, hogy a friss okra friss, füves íze áradjon át anélkül, hogy ez a mocsaras hatás lenne.
Nem tudod, mit csináljak ezekről a füves kaspókról? Nézze meg az All About Okra-t , hogy többet megtudjon.
01/06
Fried OkraA sült okra jó okból klasszikus. A könnyű cornmeal bevonat a hüvelyeken és egy gyors sütés forró olajban teszi ezt a sült okra ropogós, egy kicsit ropogós, és teljesen finom. Vannak, akik elsőként vágják el az okra, és szinte olyanok, mint a pattogatott kukorica. Annak érdekében, hogy az illatot minimális szinten tartsuk, hagyjuk a hüvelyeket egészben. Bónusz: ez is kevesebb munka. Ez a recept mindkét módon működik.
02. 06. sz
Fokhagyma OkraEgy kis olajat, szeletelt fokhagymát, amely arany, okra, és csak egy vízcsobbanás lesz, hogy enyhén gőzölje. Ez egyszerűen ez a recept. Szuper könnyű és a keletkező okra és friss, enyhén ropogós, és nem nyálkás. Az aranyszínű fokhagyma tökéletes reményt ad az édességnek, ami kihozza az okra édességét is. Ez egy csodálatos módszer, amely az okra nedves és gyengéd marad, anélkül, hogy egy kis zöldség hírhedt zselatinos szerkezete lenne.
03/06
Grillezett OkraA grillezett okra leválasztott csíkok kiemelik a gyönyörű zöld hüvelyek friss, füves jellegét. Plusz, mi lehetne könnyebb, mint az okra dobni egy kis olajat, és dobni őket a grill körülbelül 10 percig? Valójában ez a legegyszerűbb módja az okra főzni, és szinte olyan tömeges, mint a sült fajta. Ha nincs grilled, görgessen lefelé és nézd meg a pörkölt okra, ami hasonlóan pirított és nyálmentes eredményt teremt.
04/06
Okra paradicsommalA paradicsomban lévő sav feltöri az okra zselatin tendenciáit ebben az ételben, még akkor is, ha az okra folyadékot főznek. Ez egy jó keverék egy párolt okra étel, nem iszap és tonna ízű, mivel a keverék fűszerek is segít enyhíteni a karcsúság gyakran társult ezzel a magtalan zöldség. Ó, és ízletes ízű is.
05/06
Pörkölt OkraAz okra hosszanti szeletelése, és forró sütőben történő levágása kihozza a legjobb tulajdonságát: az édes, enyhén füves ízű, majdnem édes szelet . Adjon hozzá néhány zöldes vöröshagymát az extra ízért - érdemes néhány percet, hogy gondosan szeleteljék a zöldhagymákat lángokba. Ha kedveled a dolgokat fűszeres, adj hozzá egy apróra vágott friss zöldtabletta (például egy serrano vagy jalapeño) vagy kettőt egy fűszeres rúgáshoz az eljáráshoz. Tálaljuk előételként, és nézzük el, hogy eltűnnek.
06, 06
Fűszeres lecsöpögtetett OkraRengeteg fűszer teszi ezt az étel finom ízét, miközben még mindig hagyja, hogy a tiszta ízű friss okra ragyogjon. A meleg serpenyő és sok keverés és dobás lehetővé teszi, hogy az okra tartsa éles peremét, és ugyanakkor finom, pirított biteket dolgozzon ki. Az okra belsejében levő magok és a receptben levő mustármag magában foglalja az ebben a tálban lévő hatalmas hatást.