Ez az okra recept mindenkinek. Már szereted az okra? Átgördül rajta, hogy a finom füves ízét hogyan emeli ki az egyszerű főzési módszerrel. Okra gyanakvó? Aggódott, hogy talán nyálkás? Ne félj! A hüvelyek teljes, gyorsan és folyadék nélkül történő főzésével elkerülhetők azok a tényezők, amelyek meglágyulnak, és félelmet nem élvezheti a mesés aromáját, fokhagymával kiegészítve. Miután megtanulta a módszert, nézze meg a recept végén található változatokat, hogy a dolgokat szórakoztasd.
Gyorsan főzve, egy forró serpenyőben, egy kis fokhagymával, okra ragyog ebben az ételben, mint nyári zöldség érdemes keressen minden lehetőséget. A kisebb hüvelyek jobbak ehhez a kezeléshez (az igazán nagyok inkább kicsit kemények és tiszták, jobbak, apróra vágva és pirítva).
Ismeretlen ezekkel a füves csalánnyal? Nézze meg az All About Okra-t , hogy többet megtudjon. Mint a hangja, hogy milyen egyszerű és nem vékony ez a recept? Ön is valószínűleg ásni pörkölt okra és grillezett okra .
Amire szükséged lesz
- 1 font
- gombó
- 1 gerezd fokhagymát
- 2 teáskanál olaj (olíva, szőlő vagy más)
Hogyan készítsünk
- Ha tetszik, vágja le és dobja el az okra szárának végeit. Öblítse le a díszített hüvelyeket, szárazon hagyja, és tegye félre. Ügyeljen arra, hogy kiszáradjon, az extra víz a sütési folyamat során a sima tényezőhöz vezethet, ez az okra recept elkerülhető.
- Hámozzuk le a fokhagymás szegfűszeget, vágjuk félbe, és keresztbe vágjuk, amennyire csak lehet.
- Egy nagy serpenyőben melegítsük fel közepes magas hőmérsékleten. Miután a serpenyő forró volt, adjunk hozzá az olajat, csavarja fel a serpenyőt az olajjal együtt, és melegítse fel, amíg az olaj kb. 30 másodpercig sötétedik.
- Add hozzá a fokhagymát, és hagyja, hogy sistergett, amíg csak megkezdi arany, kb 1 perc.
- Adjuk hozzá az okra-t, keverjük össze olajjal, és keverjük össze a fokhagymával. Fedjük le és főzzük, gyakran rázzuk a serpenyőt, hogy az okra hüvelyeket belülről mozgassuk, amíg az okra barnulni kezd az éleken és kb. 8 percig gyengéden harapni kezd.
- Áthelyezzük az okra egy tálalót vagy egy egyedi tányért. Megszórjuk sóval ízlésre és szolgálatra.
Variációk:
- Használjon zöld hagymát rövidre vágva, majd a fokhagymát helyett egy szelíd ízre szeletelje
- Szitálás egy teáskanálnyi szójaszószon vagy tamari helyett a sóval történő sütögetés végére
- Adjunk hozzá egy teáskanál frissen reszelt gyömbért a fokhagymával, hogy ízletes rúgást kapjunk
- Dobjon egy marék apró szőlő paradicsomot az okra a fényesség és a juiciness (ne aggódj, hogy a juiciness felfelé a mályva-faktor-paradicsom savas bennük, hogy megtartja az iszap ellenőrzés!)
- Megszórjuk néhány frissen apróra vágott menta kiszolgálása előtt - a menta édessége különösen jó illik az okra gyönyörűségéhez
- A fűszernövény 1/4 teáskanál chile pelyheket vagy egy apró, friss zöldcsilát vágott, hozzáadva a fokhagymához
- Adjon hozzá egy egyszerű friss citromlevet, mielőtt kiszolgálja a szép fényességet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 82 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 13 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 4 g |