Legközelebb, amikor forró szárnyak iránti vágyakozásra kerülsz, miért ne csinálod magad ezzel a hiteles receptrel a Buffalo csirke szárnyai számára?
Vannak forró szárnyak, majd vannak Buffalo szárnyak. Buffalo, NY, a forró szárny otthona, és a többi szárnyától eltérően ezek soha nem pusztulnak el vagy nem pecsételnek. Ehelyett a bivaly szárnyakat sült, aztán forró mártással, vajjal és ecettel egyszerű keverékkel dobálják. Ez tényleg olyan egyszerű, és ez teszi a szárnyakat jobban, mint minden más.
Tökéletesek a játék napján, bármelyik pártban, vagy azokon az éjszakákon, amikor egyszerűen csak a bivaly szárnyakat szeretné kihalni (a szárnyak és egy erszényes saláta tökéletes ételt).
Ön is beállíthatja ezt a receptet, hogy illeszkedjen a személyes ízléséhez. Ha kedveled a szárnyadat szuper fűszeres, csak add hozzá forró mártást. Azok számára, akik közepes vagy enyhe szárnyat élveznek, gyorsan beállítható a mártás.
Ez a recept főételként szolgálhat, amely két embert szolgálhat, vagy előételként négyes pártnak. Csak növelje az összetevők arányát nagyobb hozamért.
Amire szükséged lesz
- 8 csirkeszárny
- 1 liter olaj (
- canola, zöldség, mogyoró stb.)
- 2 evőkanál forró mártással (Frank vagy Louisiana)
- 1 1/2 evőkanál vajat
- 1/2 teáskanál desztillált ecetet
Hogyan készítsünk
- Távolítsa el a szárnyakból a tippeket, és tartsa a csirkeállomány készítéséhez . Vágja össze a dobot és a szárnyak lapos részét. Pat a szárnyakat szárítsa papírtörlővel.
- Melegen töltsön 3 hüvelyk olajos edényt 375F-ra.
- Eközben kombináljuk a forró mártást, a vajat és az ecetet egy kis serpenyőbe, és melegítsük fel alacsony hő hatására, amíg a vaj megolvad.
- Kóstolja meg a mártást, hogy lássa, tetszik-e neked. A hőt csökkenteni, adjunk hozzá több vajat vagy egy kis vizet. A hő növeléséhez adjunk még forró mártást.
- Szeleteljük a szárnyakat két vagy három adagban 12-15 percenként. Adja meg az olaj idejét az újratöltéshez, mielőtt minden egyes tésztát megsüt.
- Dobja a szárnyakat egy tálba az elkészített mártással.
Hogyan kell szolgálni a bivaly szárnyakat
A szárnyakat általában előételként szolgálják. Azonban a bivaly szárnyak ízletes entrée szolgálhatnak.
- Bivaly szárnyak, mint előétel: Tálaljuk egy kék sajt öltözködéssel, amely a mártással és a zeller botokkal van ellátva.
- Bivaly szárnyak főételként: Tálaljuk egy kék sajtot öltözött jégsaláta salátával .
Tipp: Nem lehet könnyebb előkészíteni egy erszényes salátát. Egyszerűen megrázzuk a teljes jégsaláta fejét a pulton, és távolítsuk el a szárat. Vágja le a fejét, helyezze az ékeket egy tányérra és szétvágja a kedvenc öltözetedet.
További tippek a nagy bivaly szárnyak készítéséhez
Mindenkinek van saját preferenciája, amikor forró szárnyakat eszik. Íme néhány ötlet, hogy segítsen a szárnyas éjszaka egy nagy éjszakát.
- Adj hozzá néhány köteget a Tabasco vagy a Cholula-hoz, hogy tényleg lerázd a szárnyadat.
- Felkészítheti a szárnyakat, és előre elkészítheti a mártást. Ragaszkodj a mártáshoz, mielőtt a szárnyakkal dobálnád.
- A kék sajtkészítés a kedvenc társa a bivaly szárnyaknak, noha néhány ember inkább a ranch helyett.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 2451 |
Összes zsír | 148 g |
Telített zsír | 42 g |
Telítetlen zsír | 60 g |
koleszterin | 848 mg |
Nátrium | 984 mg |
Szénhidrát | 0 g |
Élelmi rost | 0 g |
Fehérje | 262 g |