Semmi sem melegíti a testet, mint egy kis whisky a hideg téli éjszakákon . Míg a Hot Buttered Rum nagyon népszerű, a fűszerezett vajpatec csodákkal is a megfelelő whiskey mellett működik, és ez a forró vajas whisky recept tökéletes példa.
Ez a gyors, könnyű előkészítésű, fűszeres vajalapú tészta jól megtartja és sokoldalú a különböző whiskyekkel . A bourbonról a rozs whiskyre, még egy jó kanadai keverékre vagy a kedvenc scotch-jára is, könnyedén töltheti a tél felét a személyes kedvenceid megtalálása érdekében. Ez egy kemény munka, de biztos vagyok benne, hogy készen állsz.
A forró vajas whisky elkészítése kétlépcsős folyamat. Először elkészíti a tésztát, és hagyja pihenni kb. Egy órát. Ha készen áll, egyszerűen öntsön egy meleg, nyugtató italt . A tésztát egy ideig tárolja, ezért télen néhány tételt készíthet, és addig maradhat hangulatos, amíg a tavasz meg nem érkezik.
Amire szükséged lesz
- A tücsökért:
- 1 csésze vaj (szobahőmérséklet)
- 3/4 csésze
- barna cukor
- 1/4 csésze
- ágáve nektár
- 1/2 teáskanál fahéjat
- 1 csipetnyi
- só
- 1/8 teáskanál
- szerecsendió
- 1/8 teáskanál
- vegyesfűszer
- 1/8 teáskanál
- szegfűszeg
- Az italhoz:
- 2 uncia
- whisky
- 1 uncia tészta (forró vajas)
- 4 uncia víz (meleg, vagy töltse meg)
Hogyan készítsünk
Készítsük elő a vajat
- Adja hozzá az összes tészta összetevőt egy nagy tálba.
- A keverőt a csévélővel együtt keverjük 1-2 percig, amíg az összes összetevő be nem kerül.
- Kapcsolja ki a tésztát egy műanyag fóliára.
- Csavarja be szorosan, és hűtőszekrényben tartsa legalább 1 órán át vagy amíg szilárd.
Miután a tészta elkészült, tárolja egy légmentes csomagolásban a hűtőszekrényben, és egyszerre egy unciát használjon, hogy keverje össze a forró, forralt whiskyt, amikor csak akarja.
(Ez több hétig tart).
Ez a tökéletes meleg ital, hogy lazítson egy hosszú nap után a munka és a tésztát minden készen áll, hogy olyan egyszerű, mint felmelegedni a teáskannát .
Forró vajas whisky készítése
Most, hogy van a tésztája, itt az ideje, hogy az italt! Ez az egyszerű rész és a pont, ahol a (nem túl kemény) munkája kifizetődik.
- Szeletelj egy jó tésztát (körülbelül 1 uncia), és adjunk hozzá melegített bögréhez vagy ír kávé üveghez .
- Adjuk hozzá a whiskyt, és töltsük fel forró vízzel *.
- Keverjük jól .
* Mennyi vizet? Sima, gazdag konzisztenciát kíván létrehozni és elkerülni az italt leönteni. Legtöbbször 3-4-4 gramm vizet fog használni, és nem kell teljesen kitöltenie az üvegt (különösen, ha túlméretes kávéscsészét használ). Ehelyett körülbelül kétszer annyi vizet használjon, mint a whisky, nézze meg, mennyire tetszik, és állítsa be onnan.
Melyik whisky választása?
Tényleg nem fogod tudni, hogy melyik whiskyt szereted a Hot Buttered Whiskyben, amíg meg nem próbálod őket. Majdnem minden whisky jó lesz, és sokan nagyok lesznek. Miközben a tésztát a hűtőszekrényben tartja, kísérletezzen néhány különböző márkával és stílusgal. Biztos benne, hogy van egy a kedvenceid listáján, amely túlárad a többiek között.
- Próbáld ki egy édesabb bourbon, mint a Four Roses, ha szereted egy puhább, édes ital.
- Készítsen több fűszerkészletet a Wild Turkey 101-vel vagy egy nagy rozs whiskyvel, mint a WhistlePig .
- Szuper sima ízt keres? Választani az egyik nagyszerű kevert kanadai whiskytől, mint például a Canadian Club vagy a megfizethető kanadai miszt .
- Kövesse az ír kávé gondolatmenetét és öntse Jamesont vagy Bushmills-t, mivel mindkettő bizonyosan fantasztikusan melegedett fel.
- Még szokatlanabb csavar, próbáljon meg egy "Hot Buttered Single Malt Scotch" -t. Oban , The Dalmore és Highland Park tesztelték, és bizonyították, hogy valóban látványos ital.
Mennyire erős a forró vajas whisky
Mindezen whisky lehetőségek, valamint az ismeretlen mennyiségű víz, meg kell majd csinálni egy komoly becslés a Hot Buttered Whisky alkohol tartalmát . Ehhez tegyük fel, hogy öntünk egy 80-as méretű whiskyt, és csak 3 uncia forró vizet használjunk. Ez az italhoz 13% ABV (26 bizonyíték) közelében történt.
Lance Mayhew receptje
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 222 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 10 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 41 mg |
| Nátrium | 31 mg |
| Szénhidrát | 19 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |