Csirke és cukkini fokhagymás mártással

A csirkemell cukkinivel és fokhagymás mártással főzött ebben a receptben. Ez egy nagyon egyszerű recept, és gyorsan kész.

A csirke és a cukkini kombináció tésztákon vagy rizseken szolgálhat fel, vagy töltött vagy sült burgonyával együtt. Egy olvasó helyettesítette a cukkini gombával, és érezte, hogy az íz még jobb. Egy másik olvasó rotisserie csirkét használt a tálban. Tekintse meg a recept alatt található megjegyzéseket és javaslatokat.

Ha nincs elég serpenyője, főzze külön a cukkini és a hagymát. Ha a csirkemell nagyon nagy, vágja fel őket vízszintesen, hogy vékonyabb csipkéket készítsen.

Lásd még
Könnyű csirke parmezán

Amire szükséged lesz

• 1/4 csésze vajat
• 6 csirkemell
• só ízlés szerint (kóser)
• fekete bors ízlés szerint
• 3 csésze cukkini (szeletelve 1/8-inch vastag)
• 1/2 csésze zöldhagyma (kockás)
• A fokhagymás mártással:
• 2 evőkanál vajat
• 1 nagy szegfűszeg fokhagyma (darált vagy 2 közepes)
• 3 evőkanál lisztet
• 3 uncia krémsajt
• 1 3/4 csésze csirkehúsleves
• 1/2 teáskanál fekete bors
• só ízlés szerint (kóser)

Hogyan készítsünk

Csirke és zöldség

1. Egy serpenyőben vagy sütéses serpenyőben közepes lángon keresztül 1/4 csésze vajat olvaszva; adjuk hozzá a csirkemellet; megszórjuk sóval és borssal.
2. Főzzük kb. 3 percig mindkét oldalon, vagy amíg a csirke pirít.
3. Adja hozzá a szeletelt cukkini és a hagymát. Folytassa a főzést, kevergetve addig, amíg a cukkini nem éles.

Fokhagymás mártással

1. A 2-quart serpenyõben közepes-alacsony hõmérsékleten olvasson 2 evõkanál vajat; adj hozzá fokhagymát.

1. Főzzük 1 percig, majd keverjük a lisztet, és főzzük, amíg sima és pezsgő. Folytassa a szakács 1-2 percig tovább.
2. Add hozzá a tejszínes sajtot, a csirkehúsleveset és a borsot, majd főzzük, időnként megkeverve, amíg a szósz sima és vastagabb. Kóstolja meg, és szükség szerint adj hozzá sót.
3. Tálaljuk az ételeket rizzsel vagy tésztával. Rétegezze a cukkini, majd a csirkemellet a tetején, majd öntsön egy kis mártást minden csirkemell fölé.

Colleen Haass-tól

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	1464
Összes zsír	89 g
Telített zsír	30 g
Telítetlen zsír	34 g
koleszterin	463 mg
Nátrium	995 mg
Szénhidrát	22 g
Élelmi rost	3 g
Fehérje	137 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)