Ez a humusz recept a fehér csemegéket a hagyományos csicseribors helyett. Próbálja ki a csicseriborsó hummus ízletes alternatívájához.
Amire szükséged lesz
- 2 ½ csésze fehér babot, leöblítjük és öblítjük, vagy áztatjuk, ha szárított
- 1 1/2 evőkanál tahini
- 1 ½ evőkanál olívaolajat
- 1 evőkanál
- friss citromlevet
- 1/2 teáskanál kömény
- 1 1/2 gerezd fokhagyma, zúzott
- 1/2 teáskanál sót
- víz szükség szerint
Hogyan készítsünk
- Egy keverőben vagy élelmiszer-feldolgozóban keverje össze a fehér babot.
- Add hozzá tahini, citromlevet, köményt, fokhagymát, olívaolajat és sót, amíg az összetevők krémes, pasztaszerű konzisztenciát nem alkotnak.
- Adjunk hozzá kis mennyiségű vizet szükség szerint a kívánt textúraig.
- Öntsük a keveréket egy nagy tálba. Fedjük le és hűtőbe helyezzük egy órán keresztül, vagy azonnal szolgáljuk fel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 137 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 10 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 7 g |