A válasz tele van több kérdéssel
Olyan, mint a hamburger , lehetetlen tudni, ki teremtette Amerika első sajtburgert. Még akkor is, ha valaki megkapja a hitelét, továbbra is rejtély marad, nem vitatható, hogy ez egy fantasztikus szendvics, amennyire csak lehet.
Inventor Legends
Sok élelmiszer-történész a 16 éves Lionel Sternberger-et szereti meg, aki 1924-ben úgy döntött, hogy egy szelet amerikai sajtot (mi más?) Egy sült hamburgerre temet az apja pasadenai, szendvicsboltjában, a Rite Spotben.
Tetszett neki, és így tett apja is, így született a sajtburger. Vagy ez volt? Ezt "sajtburger-ként" nevezték el, így a Sternbergerek technikai jellegűek lehetnek.
Az első szendvics, amelyet valójában "sajtburger" -nek neveztek, a Kaelin étterme volt Louisville-ben, Kentucky-ban. Charles Kaelin azt állítja, hogy 1934-ben feltalálta a sajt-tetejű hamburgert, mert azt akarja, jelentette be Louisville író Robin Garr, hogy "új tangot adjon a hamburgernek". Ez a legkorábbi példa egy olyan menüre, amely azt állítja, hogy "a sajtburger születési helye".
Aztán Louis Ballast a Humpty Dumpty Drive-In-től Denver-ben, aki 1935-ben védte meg a "cheeseburger" nevet.
Modern változatok
Még ha a legtöbb amerikai (a vegetáriánusok kivételével) megosztja a sajtburgerek iránti hatalmas szeretetet, szenvedélyesek is a különböző módon, ahogyan szeretik őket főzni, és hogy tetszenek nekik.
Először ott van a sült és szétzúzott patty.
Az ilyen típusú hamburger gyakori a hamburger ízületekben és éttermekben, amelyek az 1930-as évekből származtak, esetleg nem véletlenül ugyanabban az időben az első sajtburgert feltalálták, és az újabb éttermekben, amelyek emulálják ezeket a diners. Rendelje ezeket egyetlen, kettős vagy hármas formában. Mindig jól elkészítettek.
Adjuk hozzá a sajtot (mindig amerikaiak), a palacsinta választékát (saláta, paradicsom, savanyúságok, nyers hagyma) és fűszereket (mustár, ketchup, majonéz). Egyszerű és csodálatos, és a valódi cikk.
Aztán ott van az úgynevezett bár burger. Ezek a 20. században néhány évtizeddel később megjelennek a menükben, sűrűek, lédúsak és roston sültek. Ön választja a kedvességet. A sajtot választja: amerikai, cheddar, Monterey Jack, svájci, sőt Gruyere, Gouda vagy kék, ha egy előkelő étteremben vagy. Egynél több fajta sajtot is rendelhet egy egyedi rendelésnél. Rendelheti a szokásos ételeket - saláta, paradicsom, savanyúságok és nyers hagyma - egy klasszikus. Vagy hozzáadhatsz szalonnát, avokádót, guacamolát, sült hagymát, gombát vagy chilit. Tegye fel ezt a klasszikus fűszert, amire a legjobban szeretsz - de ha egy kis kalandra készülsz, csokoládé mártással, chipotle mayo vagy Dijon mustárral töltsd le .
A divatos ínyenc hamburgerek a büfé-hamburgerek, előkelő zsemlékkel és szokatlan ételkülönlegességekkel, az étteremtől függően; ők a szakács alkotása. De ha van egy jónus egy sajtburgert, akkor ez valójában nem fog kielégíteni. Nem is közel.
Sides
Most a sajtburger a fő esemény.
De mint a tojás szalonnának szüksége van, a sajtburgereknek oldalra van szükségük. Függetlenül attól, hogy régimódi vagy bar burger, a választás hagyományos: sült krumplit, hagyma gyűrű, burgonya saláta, slaw. Azok a Diners, akik az ömlött burgereket szolgálják fel, mindig mindig felajánlják a pirítósokat, mint egy hagyományos must-volna, és gyakran megtalálják a rázkódásokat annyira fontosak, hogy a lámpákban ezek az ízületek részei.