A savanyúság több, mint a szülõi terhességi vágy. A savanyúságok is ízletes ropogós nuglik, ami kellemes meglepetés lehet bármilyen burgonyasaláta, házi szendvics, vagy egyenesen felfelé. Gondolt már arra, hogy hány ízletes savanyúság van ott? Olyan ízek, mint a keserű hagyományos kapor, vagy édes kenyér és vajsavas savanyúság, de most már léteznek még thai chilei savanyúságok és egyébként fűszeres variációk.
Ha valaha rohadt egy fanyar, nem kielégítő savanyúság, azt javaslom, hogy vegye el a hit ugrását, és próbálja meg pecsételni a saját otthon. Kombinálhatja az összetevőket, amelyek megfelelnek a szájpadnak, és nyugodtan érezhetik magukat, tudva, hogy nincsenek rejtélyes összetevők vagy tartósítószerek a keverékben.
Amint látni fogod, szeretem az angol uborka használatát. Kisebbek és keskenyebbek, mint a szokásos uborkák, amelyekre régebben szoktunk. Az angol uborkákat általában úgy tekintik, hogy kevésbé keserűek, mint a szokásos uborkák, és mivel ismert, hogy nincs magvak. Valaki van maggal, de sokkal kisebb, mint a hagyományos fajta.
Miközben szórakoztatja a keverést, a keverést és az infúziót, akkor is egy olyan fajta snacket hoz létre, amely szívélyes ajándék lehet egy barátnak, családtagnak vagy szomszédnak. Használja az alábbi receptet iránymutatásként. A többi pácoló fűszer variáció olyan dolgokat tartalmaz, mint a piros paprika pelyhek, kapros magok és még sok más.
Amire szükséged lesz
- 5 angol uborka
- A sós sóoldat:
- 2 csésze vizet
- 1 csésze desztillált fehér ecetet (vagy más választást)
- 1 evőkanál kóser sót
- 1 evőkanál gyömbér (száraz, szelet)
- 1 evőkanál sárga mustármag
- 1 evőkanál fekete borsot
- 1 evőkanál fűszernövény bogyó
- 1 evőkanál szegfűszeg
- 1 evőkanál csípőpengével
- 1 evőkanál koriandermag
- 2 teáskanál cukrot
Hogyan készítsünk
Kezdjük azzal, hogy a sós összetevőket közepes magas hőfokra közepes serpenyőbe helyezzük. Hagyja az összetevőket forrni.
Időközben mossa és előkészítse az angol uborka. Vágjuk az uborkafélét a félig (vagy negyedévre vagy vágásra), és tegyük egy üvegedénybe (vagy fedelébe).
Amikor a serpenyőben lévő összetevők forralni kezdtek, távolítsák el a hőtől és megfosszák az egész fűszereket.
Ez elhagyja az infúziókeveréket.
Öntsük a keveréket a tégelybe, hogy feltöltsük a tetejét. Fedjük le az edényt, és helyezzük a hűtőszekrénybe. Hagyja lehűlni néhány órát vagy a legjobb eredményeket, egyik napról a másikra. Ez lehetővé teszi, hogy az infúzált ecetet áztassák az uborka alá, és tökéletesen pácolták őket.
Az egyik a savanyúságokat hűl le, vegye le a fedelet, és élvezze azokat a házi készítmények!
TÁROLÁS: Tartsa a savanyúságokat az üvegtartályban fedéllel több héten keresztül.
** A hosszú távú savanyúságokhoz használjon hagyományos konzerválási eljárást és sterilizálja az edényeket forró vízben használat előtt. A savanyúságok legfeljebb egy évig tarthatnak a kamrában.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 23 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 726 mg |
| Szénhidrát | 4 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |