A dél-amerikai és a kínai konyha összefognak ebben a receptben, amely ötvözi a jó bourbon whiskyt az ázsiai szójaszószal.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 font csirkecomb hús
- 2 evőkanál olívaolajat
- 1/4 csésze szójaszósz
- 2 evőkanál
- vörös rizs ecettel vagy vörösbor ecettel
- 2 evőkanál jó bourbon whisky
- 2 evőkanál barna cukrot, vagy ízlés szerint (legfeljebb 4 evőkanál, ha szükséges)
- 1
- zöld hagymát (mogyoróhagyma, tavaszi hagyma) , mossák és harmadik részekre vágják
- 2 szelet gyömbér
- 2 gerezd fokhagyma, zúzott
Hogyan készítsünk
- Helyezze a csirkecombokat egy sekély 9 X 13 hüvelykes sütőedénybe. Kombinálja a többi összetevőt, és öntsön át a csirkét. Fedjük le és pácoltassuk a hűtőszekrényben legalább 4 órán keresztül, lehetőleg egy éjszakán át. Időnként fordítsa meg a combokat, hogy megbizonyosodjon róla, hogy a marinádban teljesen bevont.
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra (177 ° C, gázjelzés 4). Sütjük le a csirkét, fedjük le a pácéval, 45 perc és 1 óra között, időnként bastingezzük, amíg a gyümölcslevek nem puhulnak, amikor a csirkét átszúrják a comb legsűrűbb részében, vagy egy hús hőmérő legalább 170 F (77 C ) a comb ugyanazon részében. Tálaljuk forró.
Reader Értékelés: 4 out of 5 stars Hozzászólások: Nagyon jó. Csináltam néhány változtatást - használtam az emlőhúst, és ezeket a skewers-ra helyeztem és grillezni. Használt extra barna cukor, fokhagymapor, friss fokhagyma helyett és a gyömbért. Mindenki szerette ... újra megismételni fogja! Michele-tól
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 579 |
| Összes zsír | 30 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 14 g |
| koleszterin | 142 mg |
| Nátrium | 1,077 mg |
| Szénhidrát | 23 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 49 g |