Sok mindent tesz a norvég válogatott sajtok egyedülállóvá Először is, a színe. A Gjetost (YAY-toast) világosbarna, ugyanolyan színű, mint egy karamellos édesség. Másodszor, az íz, ami édes.
Mit érez az ízlés?
Amikor a Gjetost elkészül, a tejet lassan főzzük, amíg karamellizálódik. Ez a barna színű sajtot és az édes ízét adja, amely csak egy sós süteményt tartalmaz.
A változók egyes verziói csak a tejsavóból származnak, a többi tejből, tejből és krémből áll.
Az élelem csak kecsketejből vagy kecskéből és tehéntejből áll. Nincs hatalmas ízkülönbség az összes ilyen verzió között.
A nyálkahéj textúrája sima és határozott, de egy kicsit göndör, nem ellentétben egy igazi karamellal vagy egy darab fudge-val.
Hogyan eszem Gjetost?
Az ételeket gyakran szeleteljük és pirítóssal szolgáljuk fel reggelire. A Gjetost szintén remek a reggelire, mert ez egy sajt, amely jól illeszkedik a kávéhoz . A Gjetost jól utazik, és jó sajtot tart a zsebében, miközben síel vagy úti útra és kemping kirándulásra készül. Desszertként is rendelhető.
- Savory Gjetost Fondue Recept
- Édes Gjetost Fondue Recept
Hol lehet megvásárolni a Gjetost?
Az étkezést gyakran könnyebb megtalálni a boltokban, mint a speciális sajtboltokban. Ez 250 g / 8oz négyzetben vagy 500 g / 16 uncia téglalappal kerül értékesítésre.
Milyen más skandináv sajtokra kell tudnom?
Lehet, hogy meglepte, hogy a skandináv országok hatalmas sajtot importálnak az Egyesült Államokba.
Az enyhe íz és puha textúra, valamint az a tény, hogy a sajtot gyakran szendvicsekhez szeletelve értékesítik, a skandináv sajtokat népszerűvé teszi.
Az online kiskereskedő igourmet azt állítja, hogy legalább 60 skandináv sajt importál.
Példák a skandináv sajtra
- Jarlsberg: Az Emmentalhoz hasonló félig puha és enyhén ízesített tehéntej sajt.
- Finnország svájci: egy "puha puha" tehéntej, "svájci" ízzel, általában nagy darabokban, szeletelve
- Dán kék: Több különböző márkanév alatt értékesített kék sajt krémes, nagy ízű.
- Havarti: Nagyon enyhe és meglehetősen puha tehéntej. Gyakran szendvicsekhez szeletelve.