Ez a szokatlan és finom recept a mexikói pávák számára mindig találó. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy bemutassuk családját a mexikói konyha számára, és mindig a vendégeket összetörtessük.
Kezdje ezt a receptet a nap elején, hogy hagyja a bevonatot a csirke hideg és állítsa.
Ez a recept nem nehéz megtenni, de időbe telhet. Az íze annyira megéri.
Tálalják ezt a csodálatos edényt egy zöld salátával, melyet szőlő paradicsommal és egy krémes fűszeres vinaigrette dobott. Adjunk hozzá pirított sajt kenyeret vagy kenyérdarabokat, és adjunk hozzá néhány pörkölt bébi sárgarépát vagy spárgát.
Amire szükséged lesz
- 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 1 nagy érett avokádó
- 1/4 csésze lisztet
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 csésze tejet
- 1 tojást, megverték
- 1/8 teáskanál cayenne bors
- 1/2 teáskanál szárított oregano levelek
- 1- 1/2 csésze puha kenyérmorzsát
- 1 pohár vékony salsa, ha szükséges
Hogyan készítsünk
Helyezze a csirkemellet két viaszos papírlap közé, és óvatosan hevítse őket egy gördülőcsappal vagy egy hústartály lapos oldalával, amíg 1/4 "vastag. Vigyázzon, nehogy lyukakat vagy gyenge pontokat okozzon a csirkében.
Ezután húzzuk le az avokádót, és vágjuk négy hosszúságúra. Helyezzen egy darabot minden csirkemellre. Hajtsa át a csirkét, hogy csatolja az avokádót.
Keverjük össze a lisztet és a sót egy tányéron. Kombinálja a tejet és a tojást egy sekély tálban.
Ezután keverjük össze a cayenne borsot, az oregánt és a kenyérmorzsákat egy másik lemezre.
Vigye fel a töltött csirkecsomagokat a lisztkeverékkel, majd öntsön a tojásos keverékbe, majd mártsa bele a morzsaszeveréket, hogy alaposan bevonja. Ez a rész rendetlen, de nagyon fontos, hogy a csirke vastag borítással legyen bevonva.
Hűtsük le a bevont csirkét a hűtőszekrényben 2-3 órán keresztül, akár 8 órán keresztül.
Melegítsük elő a sütőt 375 ° F-ra. Helyezze a csirkét egy sütőlapra. Sütjük 30-40 percig, amíg a csirkét alaposan főzzük 165 ° F-ig. Tálaljuk salsa-sal, ha szükséges.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 816 |
| Összes zsír | 38 g |
| Telített zsír | 10 g |
| Telítetlen zsír | 17 g |
| koleszterin | 335 mg |
| Nátrium | 894 mg |
| Szénhidrát | 65 g |
| Élelmi rost | 10 g |
| Fehérje | 53 g |