Ez az ízletes csirke saláta tele van ízzel. A ropogós alma, az áfonya és a dió rendkívül különleges. Ez kiváló módja a maradék csirke használatának - vagy a salátát a maradék pulykával. Egy teljesen főzött rotisserie csirke vagy kényelmes, teljesen főzött csirkemell csíkok is használhatók. A recept alatt megtalálja a csirkemell főzésére szolgáló alapvető utasításokat a tűzhelyen.
A héjas alma, szárított áfonya, zeller és egy csipetnyi currypor ízelítőt ad a csirke saláta számára. A saláta apróra vágott pekándiója és diója hozzáad néhány extra ízanyagot és érdekes textúrát, de tetszés szerint hagyhatja őket.
Tálaljuk ezt a jól fűszerezett csirke salátát szeletelt ciabatta kenyérben vagy hasonló kenyérben, mint egy szendvicset, vagy szolgáljon a saláta leveleire egy könnyebb ebédre. A salátát tortillákban vagy pakolásokban is fel lehet használni. A salátában könnyű majonéz is használható.
Kapcsolódó: Ez a déli csirke saláta apróra vágott darált savanyúsággal kiegészítve kiváló választás. Párt vagy különleges alkalomra kóstolja meg ezeket a csodálatos csirke- és havarti-sajtokat .
Amire szükséged lesz
- 3 csésze kockára vágott csirke (lásd alább)
- 1/4 csésze szárított áfonya
- 1/2 csésze kockára vágott zeller
- 2 - 3 evőkanál apróra vágott vöröshagyma
- 1/2 csésze kockára vágott almát
- 1/4 csésze apróra vágott dió vagy sült mandula vagy pecans, pörkölt kívánt esetben * opcionális
- 4-6 evőkanál majonéz, vagy ízlés szerint
- 2 teáskanál friss citromlevet
- 1/8 teáskanál
- curry por , vagy íze, opcionális
- 1/4 teáskanál sót, vagy ízlés szerint
- 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
- saláta levelek
- jó minőségű kenyér vagy szendvicskrém, szeletelve, opcionális
Hogyan készítsünk
- Egy tálban használd össze a kockára vágott csirkét, áfonyát, zellert, hagymát, almát és diót.
- Egy csészében vagy kis tálban 4 evőkanál majonézet keverjen össze. a citromlé, a currypor, ha használják, és a sót és a borsot.
- Keverjük a majonézes keveréket a csirkébe, hozzáadva több majonézet a nedvességhez és az ízhez.
- Vonjuk össze a saláta leveleket tartalmazó kenyeret vagy szendvicset, és terjesszük a saláta salátáját. Vagy szolgálja a csirke salátát saláta-bordás lemezeken avokádó vagy paradicsom szeletekkel.
4. szolgál.
Hogyan főzzük a csirkemellet a saláta (Stovetop)
- Pound 3 vagy 4 csirkemell a műanyag fóliák között egyenletes vastagságú.
- Helyezzen egy enyhén olajozott serpenyőt középhőre.
- Amikor a serpenyő forró, add hozzá a csirkemellet. Főzzük kb. 6-7 percig, vagy pirítsuk meg; flip, és folytassa a főzést 5-8 percig, vagy amíg meg nem főz. A sütési idő a vastagságtól függ. Kerülje az overcookingt.
- A csirke minimális biztonságos hőmérséklete (USDA) 165 F.
Tippek és változatok
- Hogyan pirító anyák - Tegyünk 1/4 csésze apróra vágott pekándió, dió, vagy sült mandula egy száraz serpenyőben. Helyezzük a serpenyőt közepes lángon és főzzük, rázzuk a serpenyőt, keverjük, és folyamatosan forgatjuk az anyákat, amíg enyhén pirított és aromás. Ez kb. 3-4 percet vesz igénybe. Öntsük a pirított anyákat azonnal egy tányérra, hogy leállítsuk a főzési folyamatot.
- A currypor helyett fontolja meg a Creole vagy a Cajun fűszerezés ízléséhez.
- Szárított vörös szőlő, felére csökkenthető, a szárított áfonya helyett, vagy a szárított áfonya mazsolával helyettesíthető.
Lásd még: Delicious csirke saláta receptek szendvicsek, ebédek vagy egyszerű vacsorák
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 495 |
| Összes zsír | 36 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 112 mg |
| Nátrium | 381 mg |
| Szénhidrát | 8 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 35 g |