Vegan tofu "tonhal" saláta recept

Vegánt eszik, de kihagyja a tonhal salátát? Ha vegán (vagy vegetáriánus), aki nem fogadja el a tonhal salátát vagy a tonhal szendvicseket, nagyon hasonló ízeket és textúrát kaphat ugyanazon összetevők felhasználásával, de helyettesítheti a tonhal tofán, és hozzáadhat egy kis libamájot egy halas ízhez .

A zeller és a vöröshagyma, a majonéz, a szójaszósz, a citromlé és a tengeri moszat kombinációja csak a legtökéletesebb ízösszetételt kínálja, hogy egy álcázott tonhal íze legyen, amit valaha talál. Tálaljuk fel könnyedén pirított kenyérre egy vegetáriánus és vegán tonhal saláta szendvics számára, vagy tálaljuk saláta levélre egy könnyebb és alacsonyabb szénhideg ebédre.

Amire szükséged lesz

• 1 blokk cég vagy extra szilárd tofu, fagyasztva, majd felengedve és megnyomva
• 2 szárú zeller, kockára vágott
• 1 evőkanál vöröshagyma, darált
• 1/2 csésze majonéz vagy
• vegán majonéz
• 2 tb szójaszósz
• 1 evőkanál citromlevet
• 1/2 tsp mogyorópor

Hogyan készítsünk

1. Helyezzük a tofu egy kis tálba, majd összeomlik, vagy cefre a tofu villával, amíg elérte a kívánt konzisztenciát. A durván ugyanolyan konzisztenciát kell hagyni, mint a tonhal, tehát néhány kisebb darab, és nem teljesen sima. Adjuk hozzá a zellert és a hagymát a tálba, és óvatosan keverjük össze.
2. Egy külön kis tálban keverje össze a majonézt, a szójaszózt, a citromlevet és a tengeri moszatot. Óvatosan adjuk hozzá a keveréket a tofuhoz, és keverjük össze.

1. Ha elegendő ideje van, helyezze a vegetáriánus tonhal salátapótlóját a hűtőszekrénybe legalább 15 percig a tálalás előtt, hogy hűteni lehessen. Adjunk mindent egy szelíd nyafogásért, mielőtt kiszolgálás után összekevernénk az esetlegesen feloldott folyadékokat.

Javaslatok megjelenítése:

• Finoman pirított kenyérrel, vagy anélkül egy saláta és talán egy paradicsom szelet vagy kettő.
• Rendelje el a romaine vagy a vajaláta leveleit az egyes tálalókon, és helyezze el a vegán tonhal saláta egy kanálát tetejére egy szép előadáshoz.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	246
Összes zsír	22 g
Telített zsír	3 g
Telítetlen zsír	5 g
koleszterin	9 mg
Nátrium	542 mg
Szénhidrát	4 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	10 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)