A kelet-európaiak friss gyümölcs-szerelmeseik és szilvaik találják meg a szédítő recepteket. A legelterjedtebb szilva a damson, egy kicsi, ovális kékeszöld lila gyümölcshéj, zöldfehér-sárga húsával. Amikor a keksz gyümölcsöt cukorral házasodik meg, az édes ízű ízeket készít, amelyekről a kelet-európaiak híresek, és a damszonok az egyetlen szilva, amelyet a slivovitz készítéséhez használnak! A paplanokat tipikusan augusztus végén és szeptember elején szüretelik, de más szilvafajták a következő receptekben fognak működni, ezért menjenek el.
01/07
Rusztikus szilva túrós receptRusztikus szilva tart. © 2011 Barbara Rolek engedéllyel az About.com, Inc.-re Ez a rusztikus szilva krumpli hasonló a francia galettához. Amire leforrázódik, egy egyrétegű pite, amely könnyen elkészíthető.
02, 07
Magyar szilva gombóc recept - Szilvas GombócMagyar szilva gombócok. © Maggiehc a Flickr-en. Szinte minden szláv és balkáni országban van a szilva gombóc változata. Ebben a magyar receptben a tésztát burgonyával készítik.
03. 07. sz
Horvát szilva gombóc recept - Knedle s ŠljivamaHorvát szilva gombóc. © 2011 Barbara Rolek engedéllyel az About.com, Inc.-re A horvát szilva gombócokat töltött burgonyapürével készítik, majd forrázás után kenyérrel és vajjal megolvasztják.
04, 07
Lengyel szilva sütemény recept - Placek z ŚliwkamiSzilvás sütemény. © Bougi a Flickr-en Ez a szilvás sütemény hamarosan összejön, és a gyümölcslevek a gyümölcsből behatolnak a morzsába, mindent szép és nedves. Csak adj hozzá egy habot a tejszínhabbal, és elviszi egy másik időbe és helyre. Jó hely!
05/07
Lengyel szilva vaj recept - Powidla ŚliwkoweLengyel szilva vaj. © Mcotner a Flickr-en Ez a népszerű terjedés csak két összetevőből áll - szilva és cukor. Amikor lefőttek, kellemes barna színt váltanak, és úgy gondolják, hogy eszik vajat. De nem, friss szilvával készült. A Damsons előnyös.
06, 07
Édes szilva Pierogi kitöltésPlum Pierogi. © 2011 Barbara Rolek engedéllyel az About.com, Inc.-re Ez a töltés recept nem igényel sütést. Friss szilvák, lehetőleg damson vagy kis olasz szilva szilvák, felhúzzák és az üreget cukorral töltötték. Ez az. Ezután az Ön által választott pierogi tésztával burkolják, felforralják és megszórják a vajat.
07, 07
Alacsony cukor fűszeres szilva lekvár receptFűszeres szilva lekvárt. © Ann @ 74 a Flickr-en. Ez a recept a hagyományos receptben felhasznált cukormennyiség kevesebb mint felét teszi szükségessé, és gyorsan felfehér, így a friss gyümölcs ízlése ragyog. Nem cukor vagy alacsony cukortartalmú pektin szükséges. Ez a fűszeres szilva lekvár három hétig hűthető vagy legfeljebb egy évig fagyasztható. Ha úgy dönt, hogy ezt a lekvárt egy vízfürdőben dolgozza fel, hogy egy évig szobahőmérsékleten tárolhassa, kövesse ezeket a Step-by-Step konzervezési utasításokat a Ball konzervgyártó cégtől.