Ha egy mesés salátát keresel karácsonyi vacsorára, akkor ez nagyszerű versenyző lenne. De gyönyörű és frissítő egész évben, különösen nyár végén, amikor a cukkini nem csak a szezonban, de olcsó és több mint bőséges.
A gránátalma magok nyara kiváló textúrát és egy kis finom édességet biztosít. Néha megtalálhatják a gyümölcsből eltávolított gránátalma magokat, kis csészékben, a hűtött zöldségekben. Természetesen meg is vásárolhatja a gyümölcsöt, és eltávolíthatja magukat, ha ez nem egy lehetőség. Ez egy igazi showstopper egy saláta.
Amire szükséged lesz
- 1 nagy cukkini
- 2 csésze baba arugula
- 1/2 csésze gránátalma mag
- A Citrom Vinaigrette esetében:
- 2 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál rizs ecetet
- 3 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- C evőkanál és fekete bors ízlés szerint
- 1 nagy mogyoróhagyma (vékonyra szeletelve)
- 1 evőkanál friss menta (apróra vágva)
- 1 evőkanál friss oregán (apróra vágva)
Hogyan készítsünk
A növényi hámozót használva hosszasan vágja le a cukkiniet, hogy vékony lapos csíkokat hozzon létre, elforgatva a cukkiniet, hogy a szeletek nagy részében vékony zöld széle legyen. Azt is fordítsa úgy, hogy ne szeletelje a magot a maggal.
Helyezze a cukkini szalagot egy nagy tálba. Adjuk hozzá a ruculát és a gránátalma magjának felét.
Egy kis tárolóedényben keverje össze a citromlevet, a rizs ecetet, az olívaolajat, a sót és a borsot, a mogyoróhagymával, a friss mentával és az oregánnal. Rázzuk össze a keveréket, öntsük rá az öltözködésre a salátára, és dobjuk a kombinációt. Megszórjuk a maradék gránátalma magokat és szolgáljuk.
Mik a gránátalma egészségügyi előnyei?
"A gránátalma egészségügyi előnyei számtalanak, az egészségesek mellett a gránátalma is ízletes, a gránátalma antioxidáns, vírusellenes és daganatellenes tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyekről azt mondják, hogy jó vitaminforrások, hiszen az A-vitamint, C-vitamint és az E-vitamint, valamint a folsavat, amely háromszor annyi antioxidánsból áll, mint a bor vagy a zöld tea.
A gránátalma többnyire a szívhez kapcsolódó gyógyító problémák és a hatékony és egészséges vérkeringés fenntartásában ismert. Más egészségügyi előnyök közé tartozik a gyomor-rendellenességek, a rák, a fogászati állapotok, az osteoarthritis, az anaemia és a cukorbetegség gyógyítása.
A gránátalma egészségre gyakorolt jótékony hatása számos módon megelégszik. Önnek gyümölcslé formájában vagy magvak, szirup, paszta, nektár vagy koncentrátum lehet. "
Ha tetszik ezeknek a salátafajtáknak , próbálja meg a cukkini tésztát vagy a " zoodles " -t egy spirálozó segítségével! Itt vannak a legjobb három spirálozó gépek, amelyeket próbáltam. Majd nézd meg ezeket a finom és szórakoztató spirálozó recepteket , hogy a gyerekekkel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 95 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 18,868 mg |
| Szénhidrát | 6 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 2 g |