Több tucat Crock Pot Bean Receptek

Lassú főzőbab, beleértve a Pinto babok, fekete-eyed peas és sok más recepteket

A lassú tűzhely kiválóan alkalmas mindenféle szárított bab előállítására. Általában sót és savas összetevőket adok a babpróba után, de sokan azt mondják, hogy semmi problémájuk van, mivel a babok lágyulnak akkor is, ha először hozzáadják ezeket a hozzávalókat. Ha rendszeresen problémái vannak abban, hogy a babot lassú lángokban lágyítsa, akkor próbálkozzon a főzőedényen, amíg a recept megkezdése előtt nem kérdezősködik.

Vagy próbálja meg főzni őket a HIGH (magas) beállításnál a LOW (alacsony) beállítás helyett.

Áztatni, vagy nem áztatni. A kicsi babot, mint a lencse és az osztott borsot általában nem szükséges használni, de a nagyobb szárított babot (kis szódabikarbónát, ha a víz kemény) áztatja, miközben nem szükséges, csökkenti a főzési időt.

Az egyik éjszakai áztatás alternatívája a "gyors áztatás". Tegye az öblített babot egy edénybe, amely vízzel borítja (körülbelül 2 cm-rel a babhoz). Helyezzük a fazékot magas hő hatására és forraljuk fel; folytassa a főzést 1 percig. Vegye ki a edényt a melegből, takarja le a fedelet, és hagyja, hogy a bab 1 órán át áztassa.

Crockpot Bean Receptek

Lásd még

Lassú főzőedény-index

Fő recept index